غذاهای تخمیری با تاکید بر عملکرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها

{"title":"غذاهای تخمیری با تاکید بر عملکرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها","price":"-۱","ebook_price":"-۱","rent_3_price":"-۱","rent_6_price":"-۱","rent_12_price":"-۱","print_price":"-۱","front_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/f35c5614572a5a2d/front.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/f35c5614572a5a2d/front.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/f35c5614572a5a2d/front.png","large":"/storage/files/styles/large/books/f35c5614572a5a2d/front.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/f35c5614572a5a2d/front.png","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/books/f35c5614572a5a2d/front.png"},"back_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/f35c5614572a5a2d/back.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/f35c5614572a5a2d/back.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/f35c5614572a5a2d/back.png","large":"/storage/files/styles/large/books/f35c5614572a5a2d/back.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/f35c5614572a5a2d/back.png","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/books/f35c5614572a5a2d/back.png"},"print_book":true,"isbn":"978-600-123-125-4","lang":"null","cover_type":"null","dimension":"null","year":"۱۳۹۳","nobat_chap":1,"description":["کتاب حاضر تالیفی است که غذاهای تخمیری و مهم و صنعتی در جهان را با کاربرد متنوع و وسیع پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها به ویژه در صنعت مواد غذایی به خوانندگان محترم یادآور می شود."],"pages_count":261,"token":"f35c5614572a5a2d","deleted_at":null,"published_at":"2018-01-20 10:28:15","available_for_web":true,"publisher_title":"دانش پرور","edition":null,"currency":"IRR","subtitle":"null","country":"null","rent_1_week_price":"-۱","meta_desc":null,"meta_title":null,"stock":0,"cache":1,"bookmark":"false","has_book":"false","has_file":"true","writer_authors":[{"id":1544,"title":"مهناز هاشمی روان","meta_title":"مهناز هاشمی روان","meta_description":"مهناز هاشمی روان - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"مهناز","lastname":"هاشمی روان","token":"d4473669719c7c8d","national_code":null,"pivot":{"book_id":802,"author_id":1544,"created_at":"2018-01-20 10:28:15","updated_at":"2018-09-25 15:53:12","role":"writer"},"titleLink":"%D9%85%D9%87%D9%86%D8%A7%D8%B2-%D9%87%D8%A7%D8%B4%D9%85%DB%8C-%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86"},{"id":1546,"title":"الهه سادات حسینی","meta_title":"الهه سادات حسینی","meta_description":"الهه سادات حسینی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"الهه سادات","lastname":"حسینی","token":"407cede241ac0abc","national_code":null,"pivot":{"book_id":802,"author_id":1546,"created_at":"2018-01-20 10:28:15","updated_at":"2018-09-25 15:53:12","role":"writer"},"titleLink":"%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%87-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D8%AA-%D8%AD%D8%B3%DB%8C%D9%86%DB%8C"}],"translator_authors":[],"available_e_book":true,"dir":false,"vitrines":[{"title":"کتاب‌های مشابه","url":"/api/bookstore/vitrines/similar-books/f35c5614572a5a2d","type":"books","books":[]},{"title":"کتاب‌های دیگر ناشر","url":"/api/bookstore/vitrines/publisher-books/f35c5614572a5a2d","type":"books","books":[]}],"authors":[{"id":1544,"title":"مهناز هاشمی روان","meta_title":"مهناز هاشمی روان","meta_description":"مهناز هاشمی روان - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"مهناز","lastname":"هاشمی روان","token":"d4473669719c7c8d","national_code":null,"pivot":{"book_id":802,"author_id":1544,"created_at":"2018-01-20 10:28:15","updated_at":"2018-09-25 15:53:12","role":"writer"}},{"id":1546,"title":"الهه سادات حسینی","meta_title":"الهه سادات حسینی","meta_description":"الهه سادات حسینی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"الهه سادات","lastname":"حسینی","token":"407cede241ac0abc","national_code":null,"pivot":{"book_id":802,"author_id":1546,"created_at":"2018-01-20 10:28:15","updated_at":"2018-09-25 15:53:12","role":"writer"}}],"e_book":{"toc":[{"title":"فصل اول: ترکیبیات زیست فعال در غذاهای لبنی تخمیری","page":"11"},{"title":"فصل دوم: پروبیوتیک ها در غذاهای تخمیری","page":"81"},{"title":"فصل سوم: تخمیر محصولات گیاهی توسط باکتری هی اسید لاکتیک","page":"135"},{"title":"فصل چهارم: بقای پروبیوتیک ها در محصولات مختلف و ویژگی های حسی آنها","page":"181"},{"title":"فصل پنجم: غذاهای لبنی فراسودمند: فیتوکمیکال فتولی و اثرات مفید","page":"211"},{"title":"فصل ششم: نظارت بر روی ترکیبات آلی فرا میکروبی","page":"245"}],"pages_count":261,"version":"6.15.3","dir":"rtl","state":"converting","token":"f35c5614572a5a2d","status":"SUCCEED","pages_count_fa":"۲۶۱"},"publisher":{"id":128,"title":"دانش پرور","description":null,"logo":null,"token":"52fc7207990f8be3","slug":"%D8%AF%D8%A7%D9%86%D8%B4-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%B1"},"tags":[{"title":"غذاهای تخمیری","token":"ba87303316ca4882","pivot":{"taggable_id":802,"tag_id":3394}},{"title":"آنتی اکسیدان","token":"40caa95078e2a56b","pivot":{"taggable_id":802,"tag_id":3392}},{"title":"مواد معدنی","token":"d114c9ffca0ef5b9","pivot":{"taggable_id":802,"tag_id":3390}},{"title":"دانش پرور","token":"f965ca7ae1832861","pivot":{"taggable_id":802,"tag_id":3388}}],"study_subjects":[{"id":10144,"title":"بیوتکنولوژی فرآیندهای تخمیری","meta_title":"بیوتکنولوژی فرآیندهای تخمیری","meta_description":"بیوتکنولوژی فرآیندهای تخمیری - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"8d5da8c2733a2143","type":"","books_count":2,"created_at":"2017-10-07 11:26:35","updated_at":"2022-04-26 14:07:51","study_fields":[{"id":1789,"title":"زیست فناوری گرایش میکروبی","meta_title":"زیست فناوری گرایش میکروبی","meta_description":"زیست فناوری گرایش میکروبی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"1a5e79d35a9988ab","books_count":10,"created_at":"2017-10-07 11:23:05","updated_at":"2024-02-17 13:18:39","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35","titleLink":"%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%DB%8C"}],"titleLink":"%D8%B2%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%88%D8%B1%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%D9%85%DB%8C%DA%A9%D8%B1%D9%88%D8%A8%DB%8C"}],"titleLink":"%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D9%81%D8%B1%D8%A2%DB%8C%D9%86%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1%DB%8C"},{"id":25870,"title":"صنایع تخمیری","meta_title":"صنایع تخمیری","meta_description":"صنایع تخمیری - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"705af5f3e2b9d6f9","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:39:11","updated_at":"2018-01-20 10:28:15","study_fields":[{"id":1099,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_description":"علوم و مهندسی صنایع غذایی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"0ff62d5a1ce9312f","books_count":172,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2024-03-12 12:55:49","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35","titleLink":"%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%DB%8C"}],"titleLink":"%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%88-%D9%85%D9%87%D9%86%D8%AF%D8%B3%DB%8C-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C"},{"id":1102,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_description":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی) - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"689b6c896800632c","books_count":172,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2024-03-12 12:55:49","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35","titleLink":"%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%DB%8C"}],"titleLink":"%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%88-%D9%85%D9%87%D9%86%D8%AF%D8%B3%DB%8C-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%DA%A9%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B2%DB%8C"}],"titleLink":"%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%AA%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1%DB%8C"}],"study_fields":[{"id":1789,"title":"زیست فناوری گرایش میکروبی","meta_title":"زیست فناوری گرایش میکروبی","meta_description":"زیست فناوری گرایش میکروبی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"1a5e79d35a9988ab","books_count":10,"created_at":"2017-10-07 11:23:05","updated_at":"2024-02-17 13:18:39","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35","titleLink":"%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%DB%8C"}],"titleLink":"%D8%B2%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%88%D8%B1%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%D9%85%DB%8C%DA%A9%D8%B1%D9%88%D8%A8%DB%8C"},{"id":1099,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_description":"علوم و مهندسی صنایع غذایی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"0ff62d5a1ce9312f","books_count":172,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2024-03-12 12:55:49","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35","titleLink":"%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%DB%8C"}],"titleLink":"%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%88-%D9%85%D9%87%D9%86%D8%AF%D8%B3%DB%8C-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C"},{"id":1102,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_description":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی) - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"689b6c896800632c","books_count":172,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2024-03-12 12:55:49","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35","titleLink":"%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%DB%8C"}],"titleLink":"%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%88-%D9%85%D9%87%D9%86%D8%AF%D8%B3%DB%8C-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%DA%A9%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B2%DB%8C"}],"study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35","titleLink":"%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%DB%8C"}],"views":1,"similarBooks":[],"publisherBooks":[{"title":"غذاهای تخمیری با تاکید بر عملکرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها","price":-1,"ebook_price":"-۱","rent_3_price":"-۱","rent_6_price":"-۱","rent_12_price":"-۱","print_price":"-۱","front_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/f35c5614572a5a2d/front.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/f35c5614572a5a2d/front.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/f35c5614572a5a2d/front.png","large":"/storage/files/styles/large/books/f35c5614572a5a2d/front.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/f35c5614572a5a2d/front.png","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/books/f35c5614572a5a2d/front.png"},"back_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/f35c5614572a5a2d/back.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/f35c5614572a5a2d/back.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/f35c5614572a5a2d/back.png","large":"/storage/files/styles/large/books/f35c5614572a5a2d/back.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/f35c5614572a5a2d/back.png","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/books/f35c5614572a5a2d/back.png"},"print_book":true,"isbn":"978-600-123-125-4","lang":"null","cover_type":"null","dimension":"null","year":1393,"nobat_chap":1,"description":"کتاب حاضر تالیفی است که غذاهای تخمیری و مهم و صنعتی در جهان را با کاربرد متنوع و وسیع پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها به ویژه در صنعت مواد غذایی به خوانندگان محترم یادآور می شود....","pages_count":261,"token":"f35c5614572a5a2d","deleted_at":null,"published_at":"2018-01-20 10:28:15","available_for_web":true,"publisher_title":"دانش پرور","edition":null,"currency":"IRR","subtitle":"null","country":"null","rent_1_week_price":"-۱","meta_desc":null,"meta_title":null,"stock":0,"cache":1,"bookmark":"false","has_book":"false","has_file":"true","writer_authors":[{"id":1544,"title":"مهناز هاشمی روان","meta_title":"مهناز هاشمی روان","meta_description":"مهناز هاشمی روان - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"مهناز","lastname":"هاشمی روان","token":"d4473669719c7c8d","national_code":null,"pivot":{"book_id":802,"author_id":1544,"created_at":"2018-01-20 10:28:15","updated_at":"2018-09-25 15:53:12","role":"writer"}},{"id":1546,"title":"الهه سادات حسینی","meta_title":"الهه سادات حسینی","meta_description":"الهه سادات حسینی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"الهه سادات","lastname":"حسینی","token":"407cede241ac0abc","national_code":null,"pivot":{"book_id":802,"author_id":1546,"created_at":"2018-01-20 10:28:15","updated_at":"2018-09-25 15:53:12","role":"writer"}}],"translator_authors":[],"available_e_book":true,"dir":false,"vitrines":[{"title":"کتاب‌های مشابه","url":"/api/bookstore/vitrines/similar-books/f35c5614572a5a2d","type":"books","books":[]},{"title":"کتاب‌های دیگر ناشر","url":"/api/bookstore/vitrines/publisher-books/f35c5614572a5a2d","type":"books","books":[]}],"authors":[{"id":1544,"title":"مهناز هاشمی روان","meta_title":"مهناز هاشمی روان","meta_description":"مهناز هاشمی روان - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"مهناز","lastname":"هاشمی روان","token":"d4473669719c7c8d","national_code":null,"pivot":{"book_id":802,"author_id":1544,"created_at":"2018-01-20 10:28:15","updated_at":"2018-09-25 15:53:12","role":"writer"}},{"id":1546,"title":"الهه سادات حسینی","meta_title":"الهه سادات حسینی","meta_description":"الهه سادات حسینی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"الهه سادات","lastname":"حسینی","token":"407cede241ac0abc","national_code":null,"pivot":{"book_id":802,"author_id":1546,"created_at":"2018-01-20 10:28:15","updated_at":"2018-09-25 15:53:12","role":"writer"}}],"e_book":{"toc":[{"title":"فصل اول: ترکیبیات زیست فعال در غذاهای لبنی تخمیری","page":"11"},{"title":"فصل دوم: پروبیوتیک ها در غذاهای تخمیری","page":"81"},{"title":"فصل سوم: تخمیر محصولات گیاهی توسط باکتری هی اسید لاکتیک","page":"135"},{"title":"فصل چهارم: بقای پروبیوتیک ها در محصولات مختلف و ویژگی های حسی آنها","page":"181"},{"title":"فصل پنجم: غذاهای لبنی فراسودمند: فیتوکمیکال فتولی و اثرات مفید","page":"211"},{"title":"فصل ششم: نظارت بر روی ترکیبات آلی فرا میکروبی","page":"245"}],"pages_count":261,"version":"6.15.3","dir":"rtl","state":"converting","token":"f35c5614572a5a2d","status":"SUCCEED","pages_count_fa":"۲۶۱"},"publisher":{"id":128,"title":"دانش پرور","description":null,"logo":null,"token":"52fc7207990f8be3","slug":"دانش-پرور"},"tags":[{"title":"غذاهای تخمیری","token":"ba87303316ca4882","pivot":{"taggable_id":802,"tag_id":3394}},{"title":"آنتی اکسیدان","token":"40caa95078e2a56b","pivot":{"taggable_id":802,"tag_id":3392}},{"title":"مواد معدنی","token":"d114c9ffca0ef5b9","pivot":{"taggable_id":802,"tag_id":3390}},{"title":"دانش پرور","token":"f965ca7ae1832861","pivot":{"taggable_id":802,"tag_id":3388}}],"study_subjects":[{"id":10144,"title":"بیوتکنولوژی فرآیندهای تخمیری","meta_title":"بیوتکنولوژی فرآیندهای تخمیری","meta_description":"بیوتکنولوژی فرآیندهای تخمیری - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"8d5da8c2733a2143","type":"","books_count":2,"created_at":"2017-10-07 11:26:35","updated_at":"2022-04-26 14:07:51","study_fields":[{"id":1789,"title":"زیست فناوری گرایش میکروبی","meta_title":"زیست فناوری گرایش میکروبی","meta_description":"زیست فناوری گرایش میکروبی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"1a5e79d35a9988ab","books_count":10,"created_at":"2017-10-07 11:23:05","updated_at":"2024-02-17 13:18:39","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]}]},{"id":25870,"title":"صنایع تخمیری","meta_title":"صنایع تخمیری","meta_description":"صنایع تخمیری - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"705af5f3e2b9d6f9","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:39:11","updated_at":"2018-01-20 10:28:15","study_fields":[{"id":1099,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_description":"علوم و مهندسی صنایع غذایی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"0ff62d5a1ce9312f","books_count":172,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2024-03-12 12:55:49","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]},{"id":1102,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_description":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی) - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"689b6c896800632c","books_count":172,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2024-03-12 12:55:49","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]}]}],"study_fields":[{"id":1789,"title":"زیست فناوری گرایش میکروبی","meta_title":"زیست فناوری گرایش میکروبی","meta_description":"زیست فناوری گرایش میکروبی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"1a5e79d35a9988ab","books_count":10,"created_at":"2017-10-07 11:23:05","updated_at":"2024-02-17 13:18:39","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]},{"id":1099,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_description":"علوم و مهندسی صنایع غذایی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"0ff62d5a1ce9312f","books_count":172,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2024-03-12 12:55:49","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]},{"id":1102,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_description":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی) - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"689b6c896800632c","books_count":172,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2024-03-12 12:55:49","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]}],"study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":"علوم تجربی","meta_description":"علوم تجربی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","style":{"first_color":"#2BD1B9","second_color":"#2BD1B9","icon":"images/categories/pezeshki.png"},"books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}],"views":1,"price_fa":"-۱","titleLink":"%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%AA%D8%A7%DA%A9%DB%8C%D8%AF-%D8%A8%D8%B1-%D8%B9%D9%85%D9%84%DA%A9%D8%B1%D8%AF-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7-%D9%88-%D9%BE%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7","urlify":"%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%AA%D8%A7%DA%A9%DB%8C%D8%AF-%D8%A8%D8%B1-%D8%B9%D9%85%D9%84%DA%A9%D8%B1%D8%AF-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7-%D9%88-%D9%BE%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7","pages_count_fa":"۲۶۱","previews":null,"score":0},{"title":"واژه نامه زبان تخصصی حسابداری 5001","price":-1,"ebook_price":"-۱","rent_3_price":"-۱","rent_6_price":"-۱","rent_12_price":"-۱","print_price":"-۱","front_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/7b61c93ab5cbf22d/front.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/7b61c93ab5cbf22d/front.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/7b61c93ab5cbf22d/front.png","large":"/storage/files/styles/large/books/7b61c93ab5cbf22d/front.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/7b61c93ab5cbf22d/front.png","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/books/7b61c93ab5cbf22d/front.png"},"back_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/7b61c93ab5cbf22d/back.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/7b61c93ab5cbf22d/back.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/7b61c93ab5cbf22d/back.png","large":"/storage/files/styles/large/books/7b61c93ab5cbf22d/back.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/7b61c93ab5cbf22d/back.png","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/books/7b61c93ab5cbf22d/back.png"},"print_book":true,"isbn":"978-600-123-114-8","lang":"null","cover_type":"null","dimension":"null","year":1396,"nobat_chap":1,"description":"خرید کتاب دانشگاهی، بخش عمده‌ای از هزینه‌های تحصیل دانشجویان را شامل می‌شود. آیا شما هم نگران صورت‌حساب نهایی کتب ترم تحصیلی جاری هستید؟ فروشگاه اینترنتی بوکت همراه شما است تا بدون دغدغه درباره هزینه‌...","pages_count":328,"token":"7b61c93ab5cbf22d","deleted_at":null,"published_at":"2018-01-22 14:55:34","available_for_web":true,"publisher_title":"دانش پرور","edition":null,"currency":"IRR","subtitle":"null","country":"null","rent_1_week_price":"-۱","meta_desc":null,"meta_title":null,"stock":0,"cache":1,"bookmark":"false","has_book":"false","has_file":"true","writer_authors":[{"id":1592,"title":"حسین کاظمی","meta_title":"حسین کاظمی","meta_description":"حسین کاظمی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"حسین","lastname":"کاظمی","token":"2f6f3c98271293f6","national_code":null,"pivot":{"book_id":875,"author_id":1592,"created_at":"2018-01-22 14:55:34","updated_at":"2021-03-02 11:03:46","role":"writer"}},{"id":1593,"title":"محمدجواد تصدی کاری","meta_title":"محمدجواد تصدی کاری","meta_description":"محمدجواد تصدی کاری - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"محمدجواد","lastname":"تصدی کاری","token":"6537ceb6048e28be","national_code":null,"pivot":{"book_id":875,"author_id":1593,"created_at":"2018-01-22 14:55:34","updated_at":"2021-03-02 11:03:46","role":"writer"}}],"translator_authors":[],"available_e_book":true,"dir":false,"vitrines":[{"title":"کتاب‌های مشابه","url":"/api/bookstore/vitrines/similar-books/7b61c93ab5cbf22d","type":"books","books":[]},{"title":"کتاب‌های دیگر ناشر","url":"/api/bookstore/vitrines/publisher-books/7b61c93ab5cbf22d","type":"books","books":[]}],"authors":[{"id":1592,"title":"حسین کاظمی","meta_title":"حسین کاظمی","meta_description":"حسین کاظمی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"حسین","lastname":"کاظمی","token":"2f6f3c98271293f6","national_code":null,"pivot":{"book_id":875,"author_id":1592,"created_at":"2018-01-22 14:55:34","updated_at":"2021-03-02 11:03:46","role":"writer"}},{"id":1593,"title":"محمدجواد تصدی کاری","meta_title":"محمدجواد تصدی کاری","meta_description":"محمدجواد تصدی کاری - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"محمدجواد","lastname":"تصدی کاری","token":"6537ceb6048e28be","national_code":null,"pivot":{"book_id":875,"author_id":1593,"created_at":"2018-01-22 14:55:34","updated_at":"2021-03-02 11:03:46","role":"writer"}}],"e_book":{"toc":[],"pages_count":328,"version":"6.15.2","dir":"rtl","state":"converting","token":"7b61c93ab5cbf22d","status":"SUCCEED","pages_count_fa":"۳۲۸"},"publisher":{"id":128,"title":"دانش پرور","description":null,"logo":null,"token":"52fc7207990f8be3","slug":"دانش-پرور"},"tags":[{"title":"دانش پرور","token":"f965ca7ae1832861","pivot":{"taggable_id":875,"tag_id":3388}},{"title":"زبان انگلیسی","token":"8e9a177e150104e5","pivot":{"taggable_id":875,"tag_id":2609}},{"title":"واژه نامه","token":"9fcef31ab3aae282","pivot":{"taggable_id":875,"tag_id":3477}},{"title":"حسابداری","token":"fdba09dce445b234","pivot":{"taggable_id":875,"tag_id":2634}}],"study_subjects":[{"id":39571,"title":"واژه شناسی","meta_title":"واژه شناسی","meta_description":"واژه شناسی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"111819d71d0c7547","type":"","books_count":3,"created_at":"2017-10-07 12:01:23","updated_at":"2021-04-18 11:49:47","study_fields":[{"id":61,"title":"زبان شناسی","meta_title":"زبان شناسی","meta_description":"زبان شناسی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"f1498258caf6a429","books_count":33,"created_at":"2017-10-07 11:22:48","updated_at":"2023-10-23 14:16:27","study_groups":[{"id":13,"title":"علوم انسانی","meta_title":"علوم انسانی","meta_description":"علوم انسانی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"6d33eefc2ca30b1f","style":{"first_color":"#FB5F62","second_color":"#FB5F62","icon":"images/categories/ensani.png"},"books_count":1339,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 12:01:58"}]},{"id":1264,"title":"مترجمی زبان انگلیسی","meta_title":"مترجمی زبان انگلیسی","meta_description":"مترجمی زبان انگلیسی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"5c97898673b73ef5","books_count":31,"created_at":"2017-10-07 11:22:56","updated_at":"2024-01-13 13:20:22","study_groups":[{"id":13,"title":"علوم انسانی","meta_title":"علوم انسانی","meta_description":"علوم انسانی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"6d33eefc2ca30b1f","style":{"first_color":"#FB5F62","second_color":"#FB5F62","icon":"images/categories/ensani.png"},"books_count":1339,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 12:01:58"}]}]}],"study_fields":[{"id":61,"title":"زبان شناسی","meta_title":"زبان شناسی","meta_description":"زبان شناسی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"f1498258caf6a429","books_count":33,"created_at":"2017-10-07 11:22:48","updated_at":"2023-10-23 14:16:27","study_groups":[{"id":13,"title":"علوم انسانی","meta_title":"علوم انسانی","meta_description":"علوم انسانی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"6d33eefc2ca30b1f","style":{"first_color":"#FB5F62","second_color":"#FB5F62","icon":"images/categories/ensani.png"},"books_count":1339,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 12:01:58"}]},{"id":1264,"title":"مترجمی زبان انگلیسی","meta_title":"مترجمی زبان انگلیسی","meta_description":"مترجمی زبان انگلیسی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"5c97898673b73ef5","books_count":31,"created_at":"2017-10-07 11:22:56","updated_at":"2024-01-13 13:20:22","study_groups":[{"id":13,"title":"علوم انسانی","meta_title":"علوم انسانی","meta_description":"علوم انسانی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"6d33eefc2ca30b1f","style":{"first_color":"#FB5F62","second_color":"#FB5F62","icon":"images/categories/ensani.png"},"books_count":1339,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 12:01:58"}]}],"study_groups":[{"id":13,"title":"علوم انسانی","meta_title":"علوم انسانی","meta_description":"علوم انسانی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"token":"6d33eefc2ca30b1f","style":{"first_color":"#FB5F62","second_color":"#FB5F62","icon":"images/categories/ensani.png"},"books_count":1339,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 12:01:58"}],"views":1,"price_fa":"-۱","titleLink":"%D9%88%D8%A7%DA%98%D9%87-%D9%86%D8%A7%D9%85%D9%87-%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%AE%D8%B5%D8%B5%DB%8C-%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A8%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-5001","urlify":"%D9%88%D8%A7%DA%98%D9%87-%D9%86%D8%A7%D9%85%D9%87-%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%AE%D8%B5%D8%B5%DB%8C-%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A8%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-5001","pages_count_fa":"۳۲۸","previews":null,"score":0}],"titleLink":"%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%AA%D8%A7%DA%A9%DB%8C%D8%AF-%D8%A8%D8%B1-%D8%B9%D9%85%D9%84%DA%A9%D8%B1%D8%AF-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7-%D9%88-%D9%BE%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7","simpleDescription":"کتاب حاضر تالیفی است که غذاهای تخمیری و مهم و صنعتی در جهان را با کاربرد متنوع و وسیع پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها به ویژه در صنعت مواد غذایی به خوانندگان محترم یادآور می شود.","ebook_price_en":-1,"print_price_en":-1,"urlify":"%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%AA%D8%A7%DA%A9%DB%8C%D8%AF-%D8%A8%D8%B1-%D8%B9%D9%85%D9%84%DA%A9%D8%B1%D8%AF-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7-%D9%88-%D9%BE%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7","pages_count_fa":"۲۶۱","authorTitle":"مهناز هاشمی روان, الهه سادات حسینی","backLinks":[{"sefr":{"link":"/","title":"بوکت"},"yek":{"link":"/study-group/7/%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%DB%8C","title":"علوم تجربی"},"do":{"link":"/study-field/1789/%D8%B2%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%88%D8%B1%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%D9%85%DB%8C%DA%A9%D8%B1%D9%88%D8%A8%DB%8C","title":"زیست فناوری گرایش میکروبی"},"se":{"link":"/study-subject/10144/%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D9%81%D8%B1%D8%A2%DB%8C%D9%86%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1%DB%8C","title":"بیوتکنولوژی فرآیندهای تخمیری"}},{"sefr":{"link":"/","title":"بوکت"},"yek":{"link":"/study-group/7/%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%DB%8C","title":"علوم تجربی"},"do":{"link":"/study-field/1099/%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%88-%D9%85%D9%87%D9%86%D8%AF%D8%B3%DB%8C-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C","title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی"},"se":{"link":"/study-subject/10144/%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D9%81%D8%B1%D8%A2%DB%8C%D9%86%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1%DB%8C","title":"بیوتکنولوژی فرآیندهای تخمیری"}},{"sefr":{"link":"/","title":"بوکت"},"yek":{"link":"/study-group/7/%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%DB%8C","title":"علوم تجربی"},"do":{"link":"/study-field/1102/%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%88-%D9%85%D9%87%D9%86%D8%AF%D8%B3%DB%8C-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%DA%A9%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B2%DB%8C","title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)"},"se":{"link":"/study-subject/10144/%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D9%81%D8%B1%D8%A2%DB%8C%D9%86%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1%DB%8C","title":"بیوتکنولوژی فرآیندهای تخمیری"}}],"tocStr":"فصل اول: ترکیبیات زیست فعال در غذاهای لبنی تخمیری, فصل دوم: پروبیوتیک ها در غذاهای تخمیری, فصل سوم: تخمیر محصولات گیاهی توسط باکتری هی اسید لاکتیک, فصل چهارم: بقای پروبیوتیک ها در محصولات مختلف و ویژگی های حسی آنها, فصل پنجم: غذاهای لبنی فراسودمند: فیتوکمیکال فتولی و اثرات مفید, فصل ششم: نظارت بر روی ترکیبات آلی فرا میکروبی","url":"/books/f35c5614572a5a2d/%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%AA%D8%A7%DA%A9%DB%8C%D8%AF-%D8%A8%D8%B1-%D8%B9%D9%85%D9%84%DA%A9%D8%B1%D8%AF-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7-%D9%88-%D9%BE%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7","ScapedDescription":" کتاب حاضر تالیفی است که غذاهای تخمیری و مهم و صنعتی در جهان را با کاربرد متنوع و وسیع پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها به ویژه در صنعت مواد غذایی به خوانندگان محترم یادآور می شود.","faq":[{"question":" نسخه چاپی کتاب غذاهای تخمیری با تاکید بر عملکرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها چه قیمتی دارد ؟ ","answer":" نسخه چاپی موجود نمی باشد "},{"question":" نویسندگان کتاب غذاهای تخمیری با تاکید بر عملکرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها ؟ ","answer":" مهناز هاشمی روان , الهه سادات حسینی "},{"question":" درباره کتاب غذاهای تخمیری با تاکید بر عملکرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها ؟ ","answer":" کتاب حاضر تالیفی است که غذاهای تخمیری و مهم و صنعتی در جهان را با کاربرد متنوع و وسیع پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها به ویژه در صنعت مواد غذایی به خوانندگان محترم یادآور می شود."},{"question":" کتاب غذاهای تخمیری با تاکید بر عملکرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها در چه سالی چاپ شده است ؟ ","answer":"۱۳۹۳"},{"question":" ناشر کتاب غذاهای تخمیری با تاکید بر عملکرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها چه کسی است ؟ ","answer":"دانش پرور"},{"question":" کتاب غذاهای تخمیری با تاکید بر عملکرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها در چه پلتفرم هایی قابل مطالعه است ؟ ","answer":"قابل مطالعه فقط در پلتفرم‌های بوکت"},{"question":" شابک کتاب غذاهای تخمیری با تاکید بر عملکرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها چیست ؟ ","answer":"978-600-123-125-4"}]}