فشرده شیمی موادغذایی

{"id":4224,"title":"فشرده شیمی موادغذایی","price":"۱۳۰‌,‌۰۰۰","ebook_price":"-۱","rent_3_price":"-۱","rent_6_price":"-۱","rent_12_price":"-۱","print_price":"-۱","front_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/b4b0de39db5c2c8e/front.jpg","large":"/storage/files/styles/large/books/b4b0de39db5c2c8e/front.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/b4b0de39db5c2c8e/front.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/b4b0de39db5c2c8e/front.jpg","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/anonymous.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/b4b0de39db5c2c8e/front.jpg"},"back_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","large":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg"},"file":null,"print_book":1,"isbn":"9789649701523","lang":"فارسی","cover_type":"شومیز","dimension":"وزیری","year":"۱۴۰۰","nobat_chap":2,"description":["ارایه بهترین کتب تخصصی و دانشگاهی، تخصص بوکت است! شما می‌توانید در همین صفحه از فروشگاه اینترنتی بوکت، برای خرید نسخه فیزیکی کتاب فشرده شیمی موادغذایی از انتشارات برگزیده کتابیران اقدام کنید. نحوه ثبت سفارش کتاب در فروشگاه اینترنتی بوکت بسیار آسان است. بلافاصله پس از ثبت سفارش، درخواست شما به ناشر مبدا ارسال شده و طی 2 الی 3 روز کاری، کتاب مورد نظر از طریق شرکت پست ملی ایران، برای شما ارسال خواهد شد.",""],"pages_count":304,"keywords":"null","token":"b4b0de39db5c2c8e","created_at":"2018-02-20 11:33:20","updated_at":"2023-11-28 12:34:28","publisher_id":129,"deleted_at":null,"published_at":"2023-03-24 22:07:32","available_for_web":1,"publisher_title":"کتابیران","edition":1,"currency":"IRR","subtitle":"null","country":"iran","exclusive_rights":null,"not_for_sale":null,"rent_1_week_price":"-۱","meta_desc":null,"meta_title":null,"stock":170000,"cache":1,"authors":[{"id":8346,"title":"دکتر بابک قنبرزاده","meta_title":"دکتر بابک قنبرزاده","meta_description":"دکتر بابک قنبرزاده - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر","lastname":"بابک قنبرزاده","token":"5d7f1d5ae1cf657a","created_at":"2018-02-20 11:33:20","updated_at":"2018-02-20 11:33:20","national_code":null,"role":"writer"}],"writer_authors":[{"id":8346,"title":"دکتر بابک قنبرزاده","meta_title":"دکتر بابک قنبرزاده","meta_description":"دکتر بابک قنبرزاده - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر","lastname":"بابک قنبرزاده","token":"5d7f1d5ae1cf657a","created_at":"2018-02-20 11:33:20","updated_at":"2018-02-20 11:33:20","national_code":null,"role":"writer"}],"translator_authors":[],"views":0,"e_book":null,"publisher":{"id":129,"title":"کتابیران","description":null,"token":"fdb99b7225119243","slug":"کتابیران"},"study_subjects":[{"id":376,"title":" روش‌های ارزیابی کیفی مواد غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"b51671a1e460fb21","type":"","books_count":7,"created_at":"2017-10-07 11:24:00","updated_at":"2022-12-01 13:52:49","study_fields":[{"id":25,"title":"مهندسی مکانیک بیوسیستم","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"46e42fb715907a5b","books_count":104,"created_at":"2017-10-07 11:22:48","updated_at":"2024-11-22 18:09:09","study_groups":[{"id":10,"title":"فنی و مهندسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"cd075d6bdb3fbd29","books_count":736,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-23 19:00:21"}]}]}],"titleLink":"%D9%81%D8%B4%D8%B1%D8%AF%D9%87-%D8%B4%DB%8C%D9%85%DB%8C-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C","ebook_price_en":-1,"urlify":"%D9%81%D8%B4%D8%B1%D8%AF%D9%87-%D8%B4%DB%8C%D9%85%DB%8C-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C","pages_count_fa":"۳۰۴","authorTitle":"دکتر بابک قنبرزاده","tocStr":"","url":"/preview/b4b0de39db5c2c8e/%D9%81%D8%B4%D8%B1%D8%AF%D9%87-%D8%B4%DB%8C%D9%85%DB%8C-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C"}

null