کتاب "انتقال گرما و جرم (مبانی و کاربردها)"، برای استفاده دانشجویان رشتههای مهندسی مکانیک، مهندسی شیمی، مهندسی هوافضا و سایر رشتههای مرتبط در دوره کارشناسی، در سالهای دوم یا سوم و نیز به عنوان یک کتاب مرجع برای مهندسان شاغل نگاشته شده است. این کتاب، سرفصلهای استاندارد انتقال گرما را با تکیه بر فیزیک و کاربردهای واقعی، ضمن پرهیز از مفاهیم سنگین ریاضی پوشش داده است. این رویکرد، بیشتر با دید دانشجویان همخوانی داشته و یادگیری مطالب را بسیار آسانتر و لذتبخشتر میکند؛ این عامل، در استقبال خوب از ویرایشهای قبلی این کتاب بسیار موثر بوده است.,