فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی

{"title":"فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی","price":"۹‌,‌۶۰۰","ebook_price":"-۱","rent_3_price":"-۱","rent_6_price":"-۱","rent_12_price":"-۱","print_price":"-۱","front_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/fff621fad4f3b7c6/front.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/fff621fad4f3b7c6/front.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/fff621fad4f3b7c6/front.png","large":"/storage/files/styles/large/books/fff621fad4f3b7c6/front.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/fff621fad4f3b7c6/front.png","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/books/fff621fad4f3b7c6/front.png"},"back_cover":{"thumbnail":null,"medium":null,"medium_rounded":null,"large":null,"medium_trans":null,"medium_zoom_fit":null},"print_book":false,"isbn":"9789643862787","lang":null,"cover_type":null,"dimension":null,"year":"۱۳۹۲","nobat_chap":1,"description":["ارایه بهترین کتب تخصصی و دانشگاهی، تخصص بوکت است! شما می‌توانید در همین صفحه از فروشگاه اینترنتی بوکت، برای خرید نسخه فیزیکی کتاب فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی از انتشارات برگزیده دانشگاه فردوسی مشهد اقدام کنید.","نحوه ثبت سفارش کتاب در فروشگاه اینترنتی بوکت بسیار آسان است. بلافاصله پس از ثبت سفارش، درخواست شما به ناشر مبدا ارسال شده و طی 2 الی 3 روز کاری، کتاب مورد نظر از طریق شرکت پست ملی ایران، برای شما ارسال خواهد شد."],"pages_count":384,"token":"fff621fad4f3b7c6","deleted_at":null,"published_at":"2023-03-24 22:09:58","available_for_web":false,"publisher_title":"دانشگاه فردوسی مشهد","edition":null,"currency":"IRR","subtitle":null,"country":null,"rent_1_week_price":"-۱","meta_desc":null,"meta_title":null,"stock":9600,"cache":0,"bookmark":"false","has_book":"false","has_file":"false","writer_authors":[{"id":1929305,"title":"جمیله ام لاکیس","meta_title":"جمیله ام لاکیس","meta_description":"جمیله ام لاکیس - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"جمیله","lastname":"ام لاکیس","token":"37780f6f969c12e8","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803085,"author_id":1929305,"created_at":"2023-03-23 13:15:56","updated_at":"2023-03-23 13:15:56","role":"writer"}}],"translator_authors":[{"id":1929306,"title":"سیدعلی مرتضوی","meta_title":"سیدعلی مرتضوی","meta_description":"سیدعلی مرتضوی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"سیدعلی","lastname":"مرتضوی","token":"2f3ea47c9f2a0862","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803085,"author_id":1929306,"created_at":"2023-03-23 13:15:56","updated_at":"2023-03-23 13:15:56","role":"translator"}},{"id":1929307,"title":"بیژن عسکری","meta_title":"بیژن عسکری","meta_description":"بیژن عسکری - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"بیژن","lastname":"عسکری","token":"23deeeff565fd055","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803085,"author_id":1929307,"created_at":"2023-03-23 13:15:56","updated_at":"2023-03-23 13:15:56","role":"translator"}},{"id":1929308,"title":"مریم عسکری نسب","meta_title":"مریم عسکری نسب","meta_description":"مریم عسکری نسب - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"مریم","lastname":"عسکری نسب","token":"0a48e01059395e37","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803085,"author_id":1929308,"created_at":"2023-03-23 13:15:56","updated_at":"2023-03-23 13:15:56","role":"translator"}},{"id":1929309,"title":"نفیسه عسکری نسب","meta_title":"نفیسه عسکری نسب","meta_description":"نفیسه عسکری نسب - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"نفیسه","lastname":"عسکری نسب","token":"4736c3fdf093e97d","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803085,"author_id":1929309,"created_at":"2023-03-23 13:15:56","updated_at":"2023-03-23 13:15:56","role":"translator"}}],"available_e_book":false,"dir":false,"vitrines":[{"title":"کتاب‌های مشابه","url":"/api/bookstore/vitrines/similar-books/fff621fad4f3b7c6","type":"books","books":[]},{"title":"کتاب‌های دیگر ناشر","url":"/api/bookstore/vitrines/publisher-books/fff621fad4f3b7c6","type":"books","books":[]}],"authors":[{"id":1929305,"title":"جمیله ام لاکیس","meta_title":"جمیله ام لاکیس","meta_description":"جمیله ام لاکیس - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"جمیله","lastname":"ام لاکیس","token":"37780f6f969c12e8","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803085,"author_id":1929305,"created_at":"2023-03-23 13:15:56","updated_at":"2023-03-23 13:15:56","role":"writer"}},{"id":1929306,"title":"سیدعلی مرتضوی","meta_title":"سیدعلی مرتضوی","meta_description":"سیدعلی مرتضوی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"سیدعلی","lastname":"مرتضوی","token":"2f3ea47c9f2a0862","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803085,"author_id":1929306,"created_at":"2023-03-23 13:15:56","updated_at":"2023-03-23 13:15:56","role":"translator"}},{"id":1929307,"title":"بیژن عسکری","meta_title":"بیژن عسکری","meta_description":"بیژن عسکری - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"بیژن","lastname":"عسکری","token":"23deeeff565fd055","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803085,"author_id":1929307,"created_at":"2023-03-23 13:15:56","updated_at":"2023-03-23 13:15:56","role":"translator"}},{"id":1929308,"title":"مریم عسکری نسب","meta_title":"مریم عسکری نسب","meta_description":"مریم عسکری نسب - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"مریم","lastname":"عسکری نسب","token":"0a48e01059395e37","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803085,"author_id":1929308,"created_at":"2023-03-23 13:15:56","updated_at":"2023-03-23 13:15:56","role":"translator"}},{"id":1929309,"title":"نفیسه عسکری نسب","meta_title":"نفیسه عسکری نسب","meta_description":"نفیسه عسکری نسب - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"نفیسه","lastname":"عسکری نسب","token":"4736c3fdf093e97d","national_code":null,"pivot":{"book_id":3803085,"author_id":1929309,"created_at":"2023-03-23 13:15:56","updated_at":"2023-03-23 13:15:56","role":"translator"}}],"e_book":null,"publisher":{"id":129,"title":"کتابیران","description":null,"logo":null,"token":"fdb99b7225119243","slug":"کتابیران"},"tags":[],"study_subjects":[],"study_fields":[],"study_groups":[],"views":1,"titleLink":"%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%DB%8C%D8%B2%D9%BE%D9%88%D8%B4%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%88-%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%DA%A9%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%84-%D8%B4%D8%AF%D9%87-%D8%AF%D8%B1-%D8%B3%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D9%85-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C","ebook_price_en":-1,"urlify":"%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%DB%8C%D8%B2%D9%BE%D9%88%D8%B4%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%88-%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%DA%A9%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%84-%D8%B4%D8%AF%D9%87-%D8%AF%D8%B1-%D8%B3%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D9%85-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C","pages_count_fa":"۳۸۴","authorTitle":"جمیله ام لاکیس, سیدعلی مرتضوی, بیژن عسکری, مریم عسکری نسب, نفیسه عسکری نسب","tocStr":"","url":"/preview/fff621fad4f3b7c6/%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%DB%8C%D8%B2%D9%BE%D9%88%D8%B4%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%88-%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%DA%A9%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%84-%D8%B4%D8%AF%D9%87-%D8%AF%D8%B1-%D8%B3%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D9%85-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C"}

null