امروزه توجه به فناوری های جدید در کنار فناوری های زراعی، لازم و ضروری است. طی سالهای اخیر، فناوری برداشت و پس از برداشت محصولات از جایگاه مهمی برخوردار بوده و مهندسین، دانشجویان و تمام افراد فعال در رشته صنایع غذایی و کشاورزی نیز شاهد پیشرفت بیوقفۀ این حوزه هستند. زیتون یکی از محصولات راهبردی ایران و جهان است. تولید این محصول از دیرباز مورد توجه کشاورزان بوده و به مرور مسایل برداشت و فرآوری آن نیز نظر کشاورزان فعالان حوزه صنایع غذایی را به خود جلب کرده است. هدف از ارایۀ این کتاب، آشنایی و شناخت بهتر و بیشتر مهندسین و علاقه مندان حوزه صنایع غذایی، کشاورزی، ماشین های کشاورزی و ماشین آلات صنایع غذایی با زیتون، فناوری برداشت و فرآوری آن است که حاصل سال ها تجربه، تحقیق و آموزش نگارندگان بوده و برای غنای بیشتر آن از منابع و مآخذ مختلفی کمک گرفته شده است.
شما می توانید کتاب زیتون ، فناوری برداشت و فرآوری آن را با قیمت ۵۲,۵۰۰ تومان از طریق بوکت کرایه کنید
شما می توانید کتاب زیتون ، فناوری برداشت و فرآوری آن را با قیمت ۴۳,۷۵۰ تومان از طریق بوکت کرایه کنید
شما می توانید کتاب زیتون ، فناوری برداشت و فرآوری آن را با قیمت ۸۷,۵۰۰ تومان از طریق بوکت خرید کنید
شما می توانید کتاب زیتون ، فناوری برداشت و فرآوری آن را با قیمت ۱۷۵,۰۰۰ تومان به صورت چاپی از طریق بوکت خرید نمایید
عباس اکبرنیا , مهدی رشوند
امروزه توجه به فناوری های جدید در کنار فناوری های زراعی، لازم و ضروری است. طی سالهای اخیر، فناوری برداشت و پس از برداشت محصولات از جایگاه مهمی برخوردار بوده و مهندسین، دانشجویان و تمام افراد فعال در رشته صنایع غذایی و کشاورزی نیز شاهد پیشرفت بیوقفۀ این حوزه هستند. زیتون یکی از محصولات راهبردی ایران و جهان است. تولید این محصول از دیرباز مورد توجه کشاورزان بوده و به مرور مسایل برداشت و فرآوری آن نیز نظر کشاورزان فعالان حوزه صنایع غذایی را به خود جلب کرده است. هدف از ارایۀ این کتاب، آشنایی و شناخت بهتر و بیشتر مهندسین و علاقه مندان حوزه صنایع غذایی، کشاورزی، ماشین های کشاورزی و ماشین آلات صنایع غذایی با زیتون، فناوری برداشت و فرآوری آن است که حاصل سال ها تجربه، تحقیق و آموزش نگارندگان بوده و برای غنای بیشتر آن از منابع و مآخذ مختلفی کمک گرفته شده است.
۱۴۰۲
سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران
قابل مطالعه فقط در پلتفرمهای بوکت
9786229478639