اصول و کاربردهای کشت بافت گیاهی

{"id":3797829,"title":"اصول و کاربردهای کشت بافت گیاهی","price":"۲۸۰‌,‌۰۰۰","ebook_price":"۱۱۲‌,‌۰۰۰","rent_3_price":"۷۰‌,‌۰۰۰","rent_6_price":"۸۴‌,‌۰۰۰","rent_12_price":"-۱","print_price":"-۱","front_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/f0368eafa1ee1c07/front.jpg","large":"/storage/files/styles/large/books/f0368eafa1ee1c07/front.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/f0368eafa1ee1c07/front.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/f0368eafa1ee1c07/front.jpg","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/anonymous.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/f0368eafa1ee1c07/front.jpg"},"back_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","large":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg"},"file":null,"print_book":1,"isbn":"978-964-457-447-4","lang":"null","cover_type":"null","dimension":"null","year":"۱۳۹۸","nobat_chap":1,"description":["گذر از کشاورزی سنتی به کشاورزی پیشرفته به منظور همگام‌شدن با نرخ رشد جمعیت و رفع موانع تولید و افزایش بازدهی محصولات، در عصر ما اجتناب‌ناپذیر است. علاوه بر تامین غذا، توجه به روش‌هایی که با آن‌ها بتوان در زمان کوتاه به حداکثر تولید دست یافت، یکی ازچالش‌های پیش روست. در حال حاضر روش‌های سنتی کشت و اصلاح گیاهان، غالباً از نظر زمانی و اقتصادی به‌صرفه نیستند. تردیدی نیست که آگاهی از علوم و فناوری‌های نوین و حرکت پویا در جهت پیشرفت‌های علمی، با توجه به نیازهای هر جامعه، عامل رشد صنعتی و اقتصادی آن خواهد بود. نمونه‌ای از این تحولات ارزشمند در حوزۀ علوم کشاورزی، معرفی روش‌های نوین بیوتکنولوژی از جمله کشت سلول و بافت گیاهی است، که گرچه مکمل اصلاح کلاسیک به شمار می‌آید، اما تا حد زیادی بر موانع و محدودیت‌های آن غلبه کرده و ابزاری کارآمد در زمینۀ بیوتکنولوژی است. کتاب اصول و کاربردهای کشت بافت گیاهی مشتمل بر شانزده فصل است. در این کتاب سعی شده است ابتدا اصول و تکنیک‌های کشت بافت و در ادامه جنبه‌های کاربردی کشت بافت بررسی شود. تجهیزات آزمایشگاهی و روش‌های تجهیز یک آزمایشگاه کشت بافت مناسب، آماده‌سازی محیط کشت، آنتی بیوتیک‌های کشت بافت گیاه، ریزازدیادی، کشت سوسپانسیون و جنبه‌های کاربردی آن، جنین‌زایی سوماتیکی، گرده‌افشانی درون شیشه‌ای، نجات جنین در تلاقی‌های دور و کاربرد آنها، تنوع سوموکلونال و دلایل و کاربرد آن، استفاده از هاپلوییدی در تولید بذرهای هیبرید، کشت پروتوپلاست و کاربردهای آن، روش‌های تولید گیاهان عاری از ویروس، کاربرد کشت بافت در مهندسی ژنتیک و بیولوژی مولکولی و مهندسی متابولیت از جمله مباحث مهم این کتاب است. در این کتاب سعی شده است کاربردهای کشت بافت گیاهی از دیدگاه علمی و عملی به طور جامع و بر اساس سرفصل‌های درسی دانشجویان بحث و بررسی و به سوالاتی که دانشجویان کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکترا هنگام کار در آزمایشگاه با آنها مواجه می‌شوند پاسخ داده شود. همچنین، برای درک بهتر مطالب ارایه شده از تصاویر شماتیک و عکس‌های متعددی در فصول کتاب استفاده شده است. نویسندگان این کتاب امیدوارند نتیجۀ تلاش‌هایشان پاسخگوی مناسبی برای رفع ابهامات و نیازهای علاقه‌مندان به حوزۀ کشت بافت گیاهی باشد.",""],"pages_count":704,"keywords":null,"token":"f0368eafa1ee1c07","created_at":"2021-09-10 02:57:53","updated_at":"2022-12-25 17:04:14","publisher_id":188,"deleted_at":null,"published_at":"2021-09-10 05:25:47","available_for_web":1,"publisher_title":"دانشگاه شهید بهشتی","edition":null,"currency":"IRR","subtitle":"null","country":"iran","exclusive_rights":null,"not_for_sale":null,"rent_1_week_price":"-۱","meta_desc":"null","meta_title":"null","stock":280000,"cache":1,"authors":[{"id":1920770,"title":"دکتر مسعود توحیدفر","meta_title":"دکتر مسعود توحیدفر","meta_description":"دکتر مسعود توحیدفر - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر مسعود","lastname":"توحیدفر","token":"874fcfd5f5f1bfe3","created_at":"2021-09-10 02:57:38","updated_at":"2021-09-10 02:57:38","national_code":null,"role":"writer"},{"id":1920771,"title":"صغری خلیلی","meta_title":"صغری خلیلی","meta_description":"صغری خلیلی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"صغری","lastname":"خلیلی","token":"0fbf6c03975cf8d7","created_at":"2021-09-10 02:57:38","updated_at":"2021-09-10 02:57:38","national_code":null,"role":"writer"},{"id":1920772,"title":"دکتر رضوان‌السادات کازرونیان","meta_title":"دکتر رضوان‌السادات کازرونیان","meta_description":"دکتر رضوان‌السادات کازرونیان - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر","lastname":"رضوان‌السادات کازرونیان","token":"e1cdfac65dab75c4","created_at":"2021-09-10 02:57:38","updated_at":"2021-09-10 02:57:38","national_code":null,"role":"writer"}],"writer_authors":[{"id":1920770,"title":"دکتر مسعود توحیدفر","meta_title":"دکتر مسعود توحیدفر","meta_description":"دکتر مسعود توحیدفر - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر مسعود","lastname":"توحیدفر","token":"874fcfd5f5f1bfe3","created_at":"2021-09-10 02:57:38","updated_at":"2021-09-10 02:57:38","national_code":null,"role":"writer"},{"id":1920771,"title":"صغری خلیلی","meta_title":"صغری خلیلی","meta_description":"صغری خلیلی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"صغری","lastname":"خلیلی","token":"0fbf6c03975cf8d7","created_at":"2021-09-10 02:57:38","updated_at":"2021-09-10 02:57:38","national_code":null,"role":"writer"},{"id":1920772,"title":"دکتر رضوان‌السادات کازرونیان","meta_title":"دکتر رضوان‌السادات کازرونیان","meta_description":"دکتر رضوان‌السادات کازرونیان - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر","lastname":"رضوان‌السادات کازرونیان","token":"e1cdfac65dab75c4","created_at":"2021-09-10 02:57:38","updated_at":"2021-09-10 02:57:38","national_code":null,"role":"writer"}],"translator_authors":[],"views":0,"e_book":{"id":786482,"file":"613a8a69e2dba0.47592807.pdf","book_id":3797829,"toc":null,"created_at":"2021-09-10 02:57:54","updated_at":"2022-08-29 14:14:53","process_started_at":"2021-09-10 02:57:54","process_done_at":"2021-09-10 02:58:09","process_failed_at":null,"pages_count":704,"version":"ocr.1.2.2","dir":"rtl","password":"0c751f2d69f0333428f79842750430ea1f1e9774842a173c5037eb62b268230ea061cc90062d8990ed0d196e992f95418ad55fa290cd71ec25442f2c9acfda26","encrypted_data":null,"state":"converting","pages_count_fa":"۷۰۴"},"publisher":{"id":188,"title":"دانشگاه شهید بهشتی","description":null,"token":"72090a5e4340c63a","slug":"sbu"},"study_subjects":[{"id":178,"title":" بافت شناسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"efbb7066489045ba","type":"","books_count":3,"created_at":"2017-10-07 11:23:59","updated_at":"2023-01-24 12:02:18","study_fields":[{"id":10,"title":"ساخت پروتزهای دندانی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"badd46d275e23bb3","books_count":63,"created_at":"2017-10-07 11:22:48","updated_at":"2024-02-17 13:17:55","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]}]},{"id":949,"title":"اجرای نمایش‌های ایرانی و شناخت بافت‌های سنتی ۱","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"b69877975af0139e","type":"","books_count":3,"created_at":"2017-10-07 11:24:04","updated_at":"2023-01-24 12:02:18","study_fields":[{"id":310,"title":"هنرهای صناعی (نساجی سنتی)","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"408ee1220d836634","books_count":9,"created_at":"2017-10-07 11:22:50","updated_at":"2023-10-14 16:51:14","study_groups":[{"id":16,"title":"هنر","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"e548af0fa350975f","books_count":241,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-17 10:16:00"}]}]},{"id":952,"title":"اجرای نمایش‌های ایرانی و شناخت بافت‌های سنتی ۲","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"fcd6dabf9bdae0e7","type":"","books_count":3,"created_at":"2017-10-07 11:24:04","updated_at":"2023-01-24 12:02:18","study_fields":[{"id":310,"title":"هنرهای صناعی (نساجی سنتی)","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"408ee1220d836634","books_count":9,"created_at":"2017-10-07 11:22:50","updated_at":"2023-10-14 16:51:14","study_groups":[{"id":16,"title":"هنر","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"e548af0fa350975f","books_count":241,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-17 10:16:00"}]}]},{"id":5470,"title":"آز بافت شناسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"fd516ae533ec51b7","type":"","books_count":3,"created_at":"2017-10-07 11:24:56","updated_at":"2023-01-24 12:02:18","study_fields":[{"id":769,"title":"زیست شناسی دریا","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"f009b3673cbd96bb","books_count":112,"created_at":"2017-10-07 11:22:52","updated_at":"2024-02-17 13:11:07","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]}]},{"id":5680,"title":"آزمایشگاه بافت شناسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"e4f853cff93e0f15","type":"","books_count":3,"created_at":"2017-10-07 11:24:59","updated_at":"2023-01-24 12:02:18","study_fields":[{"id":1030,"title":"علوم آزمایشگاهی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"64f5d1a18313a690","books_count":16,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2024-02-17 13:17:55","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]},{"id":1660,"title":" دبیری زیست شناسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"6885bad4908f7605","books_count":101,"created_at":"2017-10-07 11:23:01","updated_at":"2024-02-17 13:11:07","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]}]},{"id":5683,"title":"آزمایشگاه بافت شناسی جانوری","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"720e8af5a71d7542","type":"","books_count":3,"created_at":"2017-10-07 11:24:59","updated_at":"2023-01-24 12:02:18","study_fields":[{"id":235,"title":"زیست شناسی عمومی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"8a61e47f50869002","books_count":235,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2024-02-17 13:11:07","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]}]},{"id":5686,"title":"آزمایشگاه بافت و جنین شناسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"3975ae27239e6c41","type":"","books_count":4,"created_at":"2017-10-07 11:24:59","updated_at":"2023-01-24 12:02:18","study_fields":[{"id":235,"title":"زیست شناسی عمومی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"8a61e47f50869002","books_count":235,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2024-02-17 13:11:07","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]}]},{"id":5794,"title":"آزمایشگاه جراحی حیوانی در مهندسی بافت","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"68fc581e97c24024","type":"","books_count":4,"created_at":"2017-10-07 11:25:01","updated_at":"2023-05-17 14:23:04","study_fields":[{"id":1351,"title":"بافت شناسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":10,"token":"e79b56bb27adadbf","books_count":7,"created_at":"2017-10-07 11:22:57","updated_at":"2023-11-13 12:16:54","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]}]},{"id":6166,"title":"آزمایشگاه کشت سلول و بافت جانوری","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"f66b179333f8aae9","type":"","books_count":9,"created_at":"2017-10-07 11:25:08","updated_at":"2023-10-09 12:55:44","study_fields":[{"id":235,"title":"زیست شناسی عمومی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"8a61e47f50869002","books_count":235,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2024-02-17 13:11:07","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]}]},{"id":6328,"title":"آزمایشگاه هیستوپاتولوژی در مهندسی بافت","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"221740b438d8630e","type":"","books_count":3,"created_at":"2017-10-07 11:25:11","updated_at":"2023-01-24 12:02:18","study_fields":[{"id":1351,"title":"بافت شناسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":10,"token":"e79b56bb27adadbf","books_count":7,"created_at":"2017-10-07 11:22:57","updated_at":"2023-11-13 12:16:54","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1022,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-04-23 11:59:35"}]}]}],"titleLink":"%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%A9%D8%B4%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%81%D8%AA-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%DB%8C","ebook_price_en":112000,"urlify":"%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%A9%D8%B4%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%81%D8%AA-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%DB%8C","pages_count_fa":"۷۰۴","authorTitle":"دکتر مسعود توحیدفر, صغری خلیلی, دکتر رضوان‌السادات کازرونیان","tocStr":"","url":"/preview/f0368eafa1ee1c07/%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%A9%D8%B4%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%81%D8%AA-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%DB%8C"}

{"loading":true}