booket-full
Shopping Cart
Loading...
سبدخرید
categories_l
دستهبندیها
فروشگاه
کتابخانه
Shopping Cart
Loading...
سبدخرید
medical
علوم پزشکی
پزشکی
اتاق عمل
بینایی سنجی
پرستاری
دندانپزشکی
اعضای مصنوعی
chemical
علوم تجربی
زیست شناسی عمومی
علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)
علوم و مهندسی صنایع غذایی
علوم زمین گرایش چینه نگاری و دیرینه شناسی
مهندسی گیاه پزشکی
مهندسی محیط زیست
مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی
زیست شناسی دریا
مهندسی علوم باغبانی
مهندسی باغبانی
دبیری زیست شناسی
مهندسی زراعت و اصلاح نباتات
مهندسی علوم دامی
خاک شناسی
زیست فناوری
engineering
فنی و مهندسی
مهندسی نفت
مهندسی مکانیک بیوسیستم
مهندسی مواد
تکنولوژی آبیاری
مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی
علوم کامپیوتر
علوم زمین گرایش چینه نگاری و دیرینه شناسی
کارشناسی اقتصاد کشاورزی
مهندسی هوافضا
کارشناسی علوم مهندسی
مهندسی کشتی
مهندسی شیمی
فیزیک
مهندسی ایمنی (حفاظت فنی)
علوم کامپیوتر گرایش محاسبات علمی
humanities
علوم انسانی
مدیریت کسب و کار گرایش بازاریابی
مدیریت کسب و کار گرایش استراتژی
مدیریت کسب و کار گرایش مالی
مدیریت کسب و کار گرایش سیستم های اطلاعاتی و فناوری اطلاعات
مدیریت کسب و کار گرایش عملیات و زنجیره تامین
مدیریت کسب و کار گرایش رفتار سازمانی و منابع انسانی
مدیریت کسب و کار گرایش فناوری
زبان و ادبیات فارسی
روان شناسی و آموزش کودکان استثنایی
مدیریت فرهنگی و هنری
علوم حدیث گرایش اقتصاد اسلامی
مدیریت و بازرگانی دریایی
مددکاری اجتماعی
فلسفه و عرفان
زبان و ادبیات انگلیسی
art
هنر
سینما
مرمت بناهای تاریخی
سینما
نقاشی
طراحی پارچه و لباس
تصویر متحرک (انیمیشن)
باستان سنجی
آهنگسازی
تلویزیون و هنرهای دیجیتالی
مدیریت پروژه و ساخت
مطالعات معماری ایران
مدیریت شهری
طراحی صنعتی
موزه
طراحی لباس
دانلود کتاب های اثر فرایند بر ارزش غذا
study-subject_1
درس اثر فرایند بر ارزش غذا
کتاب ها
بوکت
گروه ها
فنی و مهندسی
مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی
اثر فرایند بر ارزش غذا
تکنولوژی فراورش غذا (اصول و کاربرد)
مرتضی سهرابی
۱۲,۰۰۰ تومان
{"query":"SS::874::*::T","current_page":1,"items":1,"data":[{"id":3798577,"title":"تکنولوژی فراورش غذا (اصول و کاربرد)","price":12000,"ebook_price":"۶,۰۰۰","rent_3_price":"۳,۰۰۰","rent_6_price":"۳,۶۰۰","rent_12_price":"-۱","print_price":"-۱","front_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/a566c9a8b1ad5fec/front.jpg","large":"/storage/files/styles/large/books/a566c9a8b1ad5fec/front.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/a566c9a8b1ad5fec/front.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/a566c9a8b1ad5fec/front.jpg","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/anonymous.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/a566c9a8b1ad5fec/front.jpg"},"back_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","large":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium/anonymous.jpg"},"file":null,"print_book":1,"isbn":"978-964-01-0878-9","lang":null,"cover_type":null,"dimension":null,"year":1378,"nobat_chap":1,"description":"خرید کتاب دانشگاهی، بخش عمدهای از هزینههای تحصیل دانشجویان را شامل میشود. آیا شما هم نگران صورتحساب نهایی کتب ترم تحصیلی جاری هستید؟ فروشگاه اینترنتی بوکت همراه شما است تا بدون دغدغه درباره هزینه...","pages_count":568,"keywords":"شیمی و مهندسی شیمی","token":"a566c9a8b1ad5fec","created_at":"2022-08-08 16:38:43","updated_at":"2023-04-01 15:16:52","publisher_id":180,"deleted_at":null,"published_at":"2022-08-09 02:54:08","available_for_web":1,"publisher_title":"مرکز نشر دانشگاهی","edition":null,"currency":"IRR","subtitle":null,"country":"iran","exclusive_rights":null,"not_for_sale":null,"rent_1_week_price":"-۱","meta_desc":null,"meta_title":null,"stock":-1,"cache":1,"authors":[{"id":1921841,"title":"مرتضی سهرابی","meta_title":"مرتضی سهرابی","meta_description":"مرتضی سهرابی - بوکت، نخستین و بزرگترین سامانهی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخهی الکترونیکی کتابهای دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"مرتضی","lastname":"سهرابی","token":"a1e4e6c388e1a40f","created_at":"2022-08-08 16:21:47","updated_at":"2022-08-08 16:21:47","national_code":null,"role":"writer"}],"writer_authors":[{"id":1921841,"title":"مرتضی سهرابی","meta_title":"مرتضی سهرابی","meta_description":"مرتضی سهرابی - بوکت، نخستین و بزرگترین سامانهی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخهی الکترونیکی کتابهای دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"مرتضی","lastname":"سهرابی","token":"a1e4e6c388e1a40f","created_at":"2022-08-08 16:21:47","updated_at":"2022-08-08 16:21:47","national_code":null,"role":"writer"}],"translator_authors":[],"views":0,"e_book":{"id":787151,"file":"62f0fccb9c6c59.63812521.pdf","book_id":3798577,"toc":null,"created_at":"2022-08-08 16:38:44","updated_at":"2022-08-13 02:30:48","process_started_at":"2022-08-08 16:39:16","process_done_at":"2022-08-08 16:39:25","process_failed_at":null,"pages_count":568,"version":"ocr.1.2.2","dir":"rtl","password":"245751e5f13679ee4d11f568888d4d573ea63953d180cdf296faf293c9ccf22afab7e033350d2d049ab14c4205813269af9baddff84ffa088d84621ce878c4ed","encrypted_data":null,"state":"converting","pages_count_fa":"۵۶۸"},"publisher":{"id":180,"title":"مرکز نشر دانشگاهی","description":null,"token":"4b021d8bb2b1e49a","slug":"مرکز-نشر-دانشگاهی"},"study_subjects":[{"id":127,"title":" اصول مهندسی فرآوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"7ab0ee9ca66153b9","type":"","books_count":23,"created_at":"2017-10-07 11:23:59","updated_at":"2023-05-23 18:01:31","study_fields":[{"id":31,"title":"مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"c54516051b31997b","books_count":80,"created_at":"2017-10-07 11:22:48","updated_at":"2024-07-03 14:08:04","study_groups":[{"id":10,"title":"فنی و مهندسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"cd075d6bdb3fbd29","books_count":748,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]},{"id":217,"title":" بهینه سازی فرآیندهای صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"a8940648355ce3f4","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:23:59","updated_at":"2022-12-01 13:52:49","study_fields":[{"id":25,"title":"مهندسی مکانیک بیوسیستم","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"46e42fb715907a5b","books_count":105,"created_at":"2017-10-07 11:22:48","updated_at":"2024-10-19 12:02:21","study_groups":[{"id":10,"title":"فنی و مهندسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"cd075d6bdb3fbd29","books_count":748,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]},{"id":376,"title":" روشهای ارزیابی کیفی مواد غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"b51671a1e460fb21","type":"","books_count":7,"created_at":"2017-10-07 11:24:00","updated_at":"2022-12-01 13:52:49","study_fields":[{"id":25,"title":"مهندسی مکانیک بیوسیستم","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"46e42fb715907a5b","books_count":105,"created_at":"2017-10-07 11:22:48","updated_at":"2024-10-19 12:02:21","study_groups":[{"id":10,"title":"فنی و مهندسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"cd075d6bdb3fbd29","books_count":748,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]},{"id":394,"title":" رئولوژی مواد غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c3d2fa3bf924f231","type":"","books_count":2,"created_at":"2017-10-07 11:24:00","updated_at":"2020-08-23 14:22:55","study_fields":[{"id":25,"title":"مهندسی مکانیک بیوسیستم","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"46e42fb715907a5b","books_count":105,"created_at":"2017-10-07 11:22:48","updated_at":"2024-10-19 12:02:21","study_groups":[{"id":10,"title":"فنی و مهندسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"cd075d6bdb3fbd29","books_count":748,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]},{"id":874,"title":"اثر فرایند بر ارزش غذا","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"8e6689615e57ec1f","type":"","books_count":0,"created_at":"2017-10-07 11:24:03","updated_at":"2017-10-07 11:24:03","study_fields":[{"id":217,"title":"علوم تغذیه","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"2652c987ecaf80e1","books_count":43,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2024-02-17 13:17:55","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1037,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]},{"id":877,"title":"اثر فرآیند بر مواد غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"6db5c0b2724f33e2","type":"","books_count":3,"created_at":"2017-10-07 11:24:03","updated_at":"2022-12-01 13:52:49","study_fields":[{"id":253,"title":"علوم و صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"709077df17c679a0","books_count":33,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2024-03-03 14:50:31","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1037,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]},{"id":1858,"title":"ارزیابی و طراحی رژیم غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"dd87d8a40b26c432","type":"","books_count":0,"created_at":"2017-10-07 11:24:11","updated_at":"2017-10-07 11:24:11","study_fields":[{"id":817,"title":"فیزیولوژی ورزشی گرایش تغذیه ورزش","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":10,"token":"e5d4148f77953d07","books_count":6,"created_at":"2017-10-07 11:22:53","updated_at":"2022-12-01 13:55:12","study_groups":[{"id":13,"title":"علوم انسانی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"6d33eefc2ca30b1f","books_count":1350,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]},{"id":2500,"title":"اصول تغذيه و رژيم هاي غذايي","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"a6a49456fe549628","type":"","books_count":0,"created_at":"2017-10-07 11:24:17","updated_at":"2017-10-07 11:24:17","study_fields":[{"id":1117,"title":"مدیریت هتلداری","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"11c61e42224a091e","books_count":5,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2021-05-15 16:38:11","study_groups":[{"id":13,"title":"علوم انسانی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"6d33eefc2ca30b1f","books_count":1350,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]},{"id":2536,"title":"اصول تنظیم برنامههای غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"64386527bb2230ee","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:24:17","updated_at":"2022-11-29 11:31:10","study_fields":[{"id":217,"title":"علوم تغذیه","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"2652c987ecaf80e1","books_count":43,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2024-02-17 13:17:55","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1037,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]},{"id":2806,"title":"اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"e84e7e29af4d78fa","type":"","books_count":2,"created_at":"2017-10-07 11:24:21","updated_at":"2022-12-01 13:52:49","study_fields":[{"id":1099,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"0ff62d5a1ce9312f","books_count":180,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2024-10-15 09:32:12","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1037,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]},{"id":1102,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"689b6c896800632c","books_count":180,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2024-10-15 09:32:12","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1037,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]}],"price_fa":"۱۲,۰۰۰","titleLink":"%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B4-%D8%BA%D8%B0%D8%A7--%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF-","urlify":"%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B4-%D8%BA%D8%B0%D8%A7--%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF-","pages_count_fa":"۵۶۸","previews":null,"score":0}],"from":1,"path":"/study-subject/874/%D8%A7%D8%AB%D8%B1-%D9%81%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D9%86%D8%AF-%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D8%B1%D8%B2%D8%B4-%D8%BA%D8%B0%D8%A7","per_page":15,"to":1,"last_page":1,"total_authors_books":0,"total_books":1,"total_publisher_books":0,"total_isbn_books":0,"total":1,"title":"اثر-فرایند-بر-ارزش-غذا","errors":[],"timingAnalysis":{"scan_delay":"118ms","sorting_delay":"0ms","timeToFetch":"119ms","total":"237ms"},"extra":{"id":874,"title":"اثر فرایند بر ارزش غذا","token":"8e6689615e57ec1f","meta_title":"اثر فرایند بر ارزش غذا","meta_description":"اثر فرایند بر ارزش غذا - بوکت، نخستین و بزرگترین سامانهی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخهی الکترونیکی کتابهای دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null}}
خرید یا کرایه
cancel
19