تکنولوژی آنزیمی
دکتر ارسطو بدویی دلفارد
نسخه دیجیتال
smartphone
laptop_chromebook
قابل مطالعه فقط در پلتفرم‌های بوکت
نسخه فیزیکی
library_books
ارسال از طریق شرکت ملی پست ایران
{"id":3797925,"title":"تکنولوژی آنزیمی","price":"۳۷۰,۰۰۰","ebook_price":"۱۸۵,۰۰۰","rent_3_price":"۹۲,۵۰۰","rent_6_price":"۱۱۱,۰۰۰","rent_12_price":"۱۲۹,۵۰۰","print_price":"۳۷۰,۰۰۰","front_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/a31e1895fcda45ec/front.jpg","large":"/storage/files/styles/large/books/a31e1895fcda45ec/front.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/a31e1895fcda45ec/front.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/a31e1895fcda45ec/front.jpg","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/anonymous.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/a31e1895fcda45ec/front.jpg"},"back_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/a31e1895fcda45ec/back.jpg","large":"/storage/files/styles/large/books/a31e1895fcda45ec/back.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/a31e1895fcda45ec/back.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/a31e1895fcda45ec/back.jpg","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/anonymous.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/a31e1895fcda45ec/back.jpg"},"file":null,"print_book":0,"isbn":"9786226271202","lang":"null","cover_type":"null","dimension":"null","year":"۱۴۰۰","nobat_chap":1,"description":["<p class=\"MsoNormal\" dir=\"RTL\"><span lang=\"FA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'IRANYekanRd Medium','sans-serif'; mso-bidi-language: FA;\">تکنولوژی آنزیمی شامل مجموعه فرآیندهای آنزیمی صورت‌گرفته در تحقیقات و صنعت است. استفاده از آنزیم‌های مختلف در صنعت می‌تواند جایگزین مناسبی برای کاتالیزورهای شیمیایی باشد. تحقیق درمورد آنزیم‌های شیمیایی، یکی از زمینه‌های اصلی پژوهشات روز دنیا به‌شمار می‌آید. این کتاب با تمرکز بر بخش کاربرد آنزیم‌ها در زمینه‌های تحقیقاتی، به‌ویژه در رشته‌های بیوتکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی، نوشته شده است.</span>","\r","<h2 dir=\"RTL\"><span lang=\"FA\">مباحث اصلی کتاب تکنولوزی آنزیمی انتشارات دانشگاه شهید باهنر کرمان</span></h2>\r","<p class=\"MsoNormal\" dir=\"RTL\"><span lang=\"FA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'IRANYekanRd Medium','sans-serif'; mso-bidi-language: FA;\">این کتاب شامل چهارده فصل است که در فصل اول آن، مقدمه‌ای بر آنزیم‌ها و تاثیر آن‌ها بر تجارت جهانی بررسی می‌شود. نویسنده در فصل بعد به موضوع مبانی تولید آنزیم‌ها می‌پردازد. بررسی نحوه تولید برخی آنزیم‌ها نظیر آسپارژیناز، فیتاز و نیتریلاز و کاربرد‌ آن‌ها، موضوع سه فصل بعدی کتاب است. اهمیت مطالعه آنزیم‌های مقاوم به حلال‌های آلی و همچنین تولید آنزیمی سوخت‌های زیستی در فصل‌های بعدی به‌خاطر کاربرد آن‌ها در آنزیم‌های صنعتی خواهد بود.</span>","\r","<p class=\"MsoNormal\" dir=\"RTL\"><span lang=\"FA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'IRANYekanRd Medium','sans-serif'; mso-bidi-language: FA;\">در فصول بعدی با راه‌‌حل‌های کاربردی برای افزایش عملکرد آنزیم‌ها، مهندسی محیط و مهندسی پروتیین در حضور حلال‌های آلی، آشنا خواهید شد. در ادامه بررسی آنزیم‌های مصنوعی و کاربرد آن‌ها در سنجش متابولیت‌ها بررسی می‌شود. در فصل آخر نیز کتاب به بررسی نحوه تثبیت آنزیم‌ها به‌کمک مثال‌های عملی می‌پردازد.</span>","\r","<h2 dir=\"RTL\"><span lang=\"FA\"><span style=\"mso-spacerun: yes;\"> </span>خرید کتاب تکنولوژی آنزیمی برای چه کسانی مناسب است؟</span></h2>\r","<p class=\"MsoNormal\" dir=\"RTL\"><span lang=\"FA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'IRANYekanRd Medium','sans-serif'; mso-bidi-language: FA;\">این کتاب برای علاقه‌مندان به مباحث آنزیمی, نظیر دانشجویان ارشد و دکتری بیوشیمی، بیوتک، بیوفیزیک و رشته‌های مشابه مناسب خواهد بود. همچنین می‌توان از این کتاب که برپایه سال‌‌ها پژوهش </span><a href=\"../../../author/1917008/%D8%AF%DA%A9%D8%AA%D8%B1-%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%B7%D9%88-%D8%A8%D8%AF%D9%88%DB%8C%DB%8C-%D8%AF%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B1%D8%AF\"><span lang=\"AR-SA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'IRANYekanRd Medium','sans-serif'; color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;\">دکتر ارسطو بدویی</span></a><span lang=\"AR-SA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'IRANYekanRd Medium','sans-serif';\"> در زمینه آنزیم‌شناسی است، به‌عنوان منبعی جامع در تحقیقات استفاده کرد.</span>","\r","<h2 dir=\"RTL\"><span lang=\"FA\">خرید کتاب تکنولوژی آنزیمی از فروشگاه تخصصی مای بوکت</span></h2>\r","<p class=\"MsoNormal\" dir=\"RTL\" style=\"text-align: justify;\"><span lang=\"FA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'IRANYekanRd Medium','sans-serif';\"><span style=\"mso-spacerun: yes;\"> </span></span><span lang=\"AR-SA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'IRANYekanRd Medium','sans-serif';\">برای خرید کتاب تکنولوژی آنزیمی </span><a href=\"../../../author/1917008/%D8%AF%DA%A9%D8%AA%D8%B1-%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%B7%D9%88-%D8%A8%D8%AF%D9%88%DB%8C%DB%8C-%D8%AF%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B1%D8%AF\"><span lang=\"AR-SA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'IRANYekanRd Medium','sans-serif'; color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;\">دکتر ارسطو بدویی دلفارد</span></a><span lang=\"AR-SA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'IRANYekanRd Medium','sans-serif';\">، می‌توانید از طریق همین صفحه در فروشگاه مای بوکت اقدام کنید. در این سامانه علاوه بر امکان خرید کتاب‌ها به صورت فیزیکی و پی‌دی‌اف، امکان کرایه کتاب‌ها نیز برای شما همراهان همیشگی بوکت فراهم شده است.</span>","\r","<p class=\"MsoNormal\" dir=\"RTL\" style=\"text-align: justify;\"><span lang=\"AR-SA\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'IRANYekanRd Medium','sans-serif';\">اگر مایلید کتاب تکنولوژی آنزیمی انتشارات دانشگاه شهید باهنر کرمان را با قیمتی مقرون به صرفه تهیه کنید، کافی است از میان گزینه‌های کرایه 3 یا 6 ماهه، یکی را به دلخواه برگزینید.</span>",""],"pages_count":418,"keywords":null,"token":"a31e1895fcda45ec","created_at":"2021-09-12 14:20:34","updated_at":"2024-09-07 12:42:49","publisher_id":147,"deleted_at":null,"published_at":"2024-09-07 12:42:48","available_for_web":1,"publisher_title":"دانشگاه شهید باهنر کرمان","edition":null,"currency":"IRR","subtitle":"null","country":"iran","exclusive_rights":null,"not_for_sale":null,"rent_1_week_price":"-۱","meta_desc":"کتاب تکنولوژی آنزیمی نوشته ارسطو بدویی دلفارد، نگاهی بر فرآیند آنزیمی در صنعت است و درباره جایگزینی آنزیم برای کاتالیزورهای شیمیایی توضیحاتی ارایه می‌دهد. برای خرید و کرایه کتاب وارد شوید.","meta_title":"خرید کتاب تکنولوژی آنزیمی اثر دکتر ارسطو بدویی دلفارد-مای بوکت","stock":100,"cache":1,"authors":[{"id":1917008,"title":"دکتر ارسطو بدویی دلفارد","meta_title":"دکتر ارسطو بدویی دلفارد","meta_description":"دکتر ارسطو بدویی دلفارد - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر ارسطو","lastname":"بدویی دلفارد","token":"b604172c17144133","created_at":"2019-01-24 15:58:38","updated_at":"2019-01-24 15:58:38","national_code":null,"role":"translator"}],"writer_authors":[{"id":1917008,"title":"دکتر ارسطو بدویی دلفارد","meta_title":"دکتر ارسطو بدویی دلفارد","meta_description":"دکتر ارسطو بدویی دلفارد - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر ارسطو","lastname":"بدویی دلفارد","token":"b604172c17144133","created_at":"2019-01-24 15:58:38","updated_at":"2019-01-24 15:58:38","national_code":null,"role":"translator"}],"translator_authors":[],"views":0,"e_book":{"id":786578,"file":"613dcd6a821994.21873305.pdf","book_id":3797925,"toc":null,"created_at":"2021-09-12 14:20:34","updated_at":"2024-09-07 12:42:49","process_started_at":"2024-09-07 11:59:10","process_done_at":"2024-09-07 11:59:29","process_failed_at":null,"pages_count":418,"version":"ocr.1.2.2","dir":"rtl","password":"e44b332520f3fa37a741739f713b8a7ff5fe8fedc8e8ff3648c2165075e5bf51bf3ea06266949ba5072c7330f7bc13dfb960d3f441a96c57330bd3325df35746","encrypted_data":null,"state":"converting","pages_count_fa":"۴۱۸"},"publisher":{"id":147,"title":"دانشگاه شهید باهنر کرمان","description":null,"token":"de980ab88f77d73f","slug":"uk"},"study_subjects":[{"id":7996,"title":"آنزیم شناسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"530525e4f0f85f43","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:25:43","updated_at":"2024-09-07 12:42:49","study_fields":[{"id":1789,"title":"زیست فناوری گرایش میکروبی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":10,"token":"1a5e79d35a9988ab","books_count":11,"created_at":"2017-10-07 11:23:05","updated_at":"2024-11-18 11:32:49","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1037,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]},{"id":7999,"title":"آنزیم شناسی عمومی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"6f4423fcb58fb958","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:25:43","updated_at":"2024-09-07 12:42:49","study_fields":[{"id":1174,"title":"بیوشیمی بالینی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":10,"token":"95b242c90bb1a583","books_count":27,"created_at":"2017-10-07 11:22:55","updated_at":"2024-09-07 12:42:49","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1037,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]},{"id":8002,"title":"آنزیمولوژی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"f4783f8fe205e00e","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:25:43","updated_at":"2024-09-07 12:42:49","study_fields":[{"id":235,"title":"زیست شناسی عمومی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"8a61e47f50869002","books_count":240,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2024-10-09 09:34:29","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1037,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]},{"id":8005,"title":"آنزیمولوژی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"acece4f205187d20","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:25:43","updated_at":"2024-09-07 12:42:49","study_fields":[{"id":1612,"title":"زیست شناسی سلولی و مولکولی گرایش علوم سلولی و مولکولی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":10,"token":"ef82c16d63d9cfb5","books_count":30,"created_at":"2017-10-07 11:23:00","updated_at":"2024-09-07 12:42:49","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":1037,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2024-11-20 11:07:21"}]}]}],"titleLink":"%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D8%A2%D9%86%D8%B2%DB%8C%D9%85%DB%8C","ebook_price_en":185000,"urlify":"%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D8%A2%D9%86%D8%B2%DB%8C%D9%85%DB%8C","pages_count_fa":"۴۱۸","authorTitle":"دکتر ارسطو بدویی دلفارد","tocStr":"","url":"/preview/a31e1895fcda45ec/%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D8%A2%D9%86%D8%B2%DB%8C%D9%85%DB%8C"}
{"loading":true}
cancel
19