تکنولوژی آنزیمی شامل مجموعه فرآیندهای آنزیمی صورتگرفته در تحقیقات و صنعت است. استفاده از آنزیمهای مختلف در صنعت میتواند جایگزین مناسبی برای کاتالیزورهای شیمیایی باشد. تحقیق درمورد آنزیمهای شیمیایی، یکی از زمینههای اصلی پژوهشات روز دنیا بهشمار میآید. این کتاب با تمرکز بر بخش کاربرد آنزیمها در زمینههای تحقیقاتی، بهویژه در رشتههای بیوتکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی، نوشته شده است.
این کتاب شامل چهارده فصل است که در فصل اول آن، مقدمهای بر آنزیمها و تاثیر آنها بر تجارت جهانی بررسی میشود. نویسنده در فصل بعد به موضوع مبانی تولید آنزیمها میپردازد. بررسی نحوه تولید برخی آنزیمها نظیر آسپارژیناز، فیتاز و نیتریلاز و کاربرد آنها، موضوع سه فصل بعدی کتاب است. اهمیت مطالعه آنزیمهای مقاوم به حلالهای آلی و همچنین تولید آنزیمی سوختهای زیستی در فصلهای بعدی بهخاطر کاربرد آنها در آنزیمهای صنعتی خواهد بود.
در فصول بعدی با راهحلهای کاربردی برای افزایش عملکرد آنزیمها، مهندسی محیط و مهندسی پروتیین در حضور حلالهای آلی، آشنا خواهید شد. در ادامه بررسی آنزیمهای مصنوعی و کاربرد آنها در سنجش متابولیتها بررسی میشود. در فصل آخر نیز کتاب به بررسی نحوه تثبیت آنزیمها بهکمک مثالهای عملی میپردازد.
این کتاب برای علاقهمندان به مباحث آنزیمی, نظیر دانشجویان ارشد و دکتری بیوشیمی، بیوتک، بیوفیزیک و رشتههای مشابه مناسب خواهد بود. همچنین میتوان از این کتاب که برپایه سالها پژوهش دکتر ارسطو بدویی در زمینه آنزیمشناسی است، بهعنوان منبعی جامع در تحقیقات استفاده کرد.
برای خرید کتاب تکنولوژی آنزیمی دکتر ارسطو بدویی دلفارد، میتوانید از طریق همین صفحه در فروشگاه مای بوکت اقدام کنید. در این سامانه علاوه بر امکان خرید کتابها به صورت فیزیکی و پیدیاف، امکان کرایه کتابها نیز برای شما همراهان همیشگی بوکت فراهم شده است.
اگر مایلید کتاب تکنولوژی آنزیمی انتشارات دانشگاه شهید باهنر کرمان را با قیمتی مقرون به صرفه تهیه کنید، کافی است از میان گزینههای کرایه 3 یا 6 ماهه، یکی را به دلخواه برگزینید.
شما می توانید کتاب تکنولوژی آنزیمی را با قیمت ۱۲۹,۵۰۰ تومان از طریق بوکت کرایه کنید.
شما می توانید کتاب تکنولوژی آنزیمی را با قیمت ۱۱۱,۰۰۰ تومان از طریق بوکت کرایه کنید
شما می توانید کتاب تکنولوژی آنزیمی را با قیمت ۹۲,۵۰۰ تومان از طریق بوکت کرایه کنید
شما می توانید کتاب تکنولوژی آنزیمی را با قیمت ۱۸۵,۰۰۰ تومان از طریق بوکت خرید کنید
شما می توانید کتاب تکنولوژی آنزیمی را با قیمت ۳۷۰,۰۰۰ تومان به صورت چاپی از طریق بوکت خرید نمایید
دکتر ارسطو بدویی دلفارد
دکتر ارسطو بدویی دلفارد
تکنولوژی آنزیمی شامل مجموعه فرآیندهای آنزیمی صورتگرفته در تحقیقات و صنعت است. استفاده از آنزیمهای مختلف در صنعت میتواند جایگزین مناسبی برای کاتالیزورهای شیمیایی باشد. تحقیق درمورد آنزیمهای شیمیایی، یکی از زمینههای اصلی پژوهشات روز دنیا بهشمار میآید. این کتاب با تمرکز بر بخش کاربرد آنزیمها در زمینههای تحقیقاتی، بهویژه در رشتههای بیوتکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی، نوشته شده است. مباحث اصلی کتاب تکنولوزی آنزیمی انتشارات دانشگاه شهید باهنر کرمان این کتاب شامل چهارده فصل است که در فصل اول آن، مقدمهای بر آنزیمها و تاثیر آنها بر تجارت جهانی بررسی میشود. نویسنده در فصل بعد به موضوع مبانی تولید آنزیمها میپردازد. بررسی نحوه تولید برخی آنزیمها نظیر آسپارژیناز، فیتاز و نیتریلاز و کاربرد آنها، موضوع سه فصل بعدی کتاب است. اهمیت مطالعه آنزیمهای مقاوم به حلالهای آلی و همچنین تولید آنزیمی سوختهای زیستی در فصلهای بعدی بهخاطر کاربرد آنها در آنزیمهای صنعتی خواهد بود. در فصول بعدی با راهحلهای کاربردی برای افزایش عملکرد آنزیمها، مهندسی محیط و مهندسی پروتیین در حضور حلالهای آلی، آشنا خواهید شد. در ادامه بررسی آنزیمهای مصنوعی و کاربرد آنها در سنجش متابولیتها بررسی میشود. در فصل آخر نیز کتاب به بررسی نحوه تثبیت آنزیمها بهکمک مثالهای عملی میپردازد. خرید کتاب تکنولوژی آنزیمی برای چه کسانی مناسب است؟ این کتاب برای علاقهمندان به مباحث آنزیمی, نظیر دانشجویان ارشد و دکتری بیوشیمی، بیوتک، بیوفیزیک و رشتههای مشابه مناسب خواهد بود. همچنین میتوان از این کتاب که برپایه سالها پژوهش دکتر ارسطو بدویی در زمینه آنزیمشناسی است، بهعنوان منبعی جامع در تحقیقات استفاده کرد. خرید کتاب تکنولوژی آنزیمی از فروشگاه تخصصی مای بوکت برای خرید کتاب تکنولوژی آنزیمی دکتر ارسطو بدویی دلفارد، میتوانید از طریق همین صفحه در فروشگاه مای بوکت اقدام کنید. در این سامانه علاوه بر امکان خرید کتابها به صورت فیزیکی و پیدیاف، امکان کرایه کتابها نیز برای شما همراهان همیشگی بوکت فراهم شده است. اگر مایلید کتاب تکنولوژی آنزیمی انتشارات دانشگاه شهید باهنر کرمان را با قیمتی مقرون به صرفه تهیه کنید، کافی است از میان گزینههای کرایه 3 یا 6 ماهه، یکی را به دلخواه برگزینید.
۱۴۰۰
دانشگاه شهید باهنر کرمان
قابل مطالعه فقط در پلتفرمهای بوکت
9786226271202