پیشرفت علم را میتوان علت اصلی رشد تکنولوژی، عرضه محصولات با کیفیت و افزایش رفاه اجتماعی در کشورهای صنعتی دانست. به این ترتیب است که از دانش و علم، تکنولوژی متولد شده و نهایتاً محصولات کاربردی به بازار عرضه میگردد. لذا، ارتقای اهداف سلامت در گروی پیشرفت علم است، همان طور که ارایه محصولات کیفی مرهون تبدیل علم به فناوری است. , ,ژنتیک مولکولی و بیوتکنولوژی در همه علوم مرتبط وارد شده و نقش آفرینی میکند. هورمونشناسی حیوانات نیز از جمله علومی است که نقش اساسی در بهبود و اصلاح حیوانات دارد، لذا هدف این کتاب بررسی سیستمهای هورمونی موثر در تولید حیوانات، بیان مزایای این سیستمها و بیان روشهای ملکولی موثر در این علم میباشد. در زمینه هورمونشناسی کتابهای زیادی وجود دارد، اما بیشتر از جنبه انسانی به آن پرداختهاند. , ,این کتاب به سیستمهای هورمونی موثر بر رشد و ترکیب لاشه، تولید شیر، تخممرغ و پشم، بازده تولیدمثلی، سلامت حیوان، رفتار و آسایش حیوان از جنبههای معمولی و مولکولی میپردازد. سنتز، آزادسازی و متابولیسم هورمونها، مکانیسمهای داخل سلولی و خارج سلولی عمل هورمونها را بررسی میکند. اثرات اندوکراین بر توسعه غدد پستانی، تولید شیر و ترکیبات آن و بر تولید پشم را بیان میکند. در آخر هم تولید حیوانات ترانسژنیک و سلولهای بنیادی را مورد بحث قرار میدهد.