دانلود کتاب های تغذیه

{"query":"SS::14062::*::T","current_page":1,"items":2,"data":[{"id":3795042,"title":"فرهنگ سلامت مواد غذایی: ایجاد یک سیستم مدیریت سلامت غذایی مبتنی بر رفتار","price":31000,"ebook_price":"۱۵‌,‌۵۰۰","rent_3_price":"۷‌,‌۷۵۰","rent_6_price":"۹‌,‌۳۰۰","rent_12_price":"-۱","print_price":"۳۱‌,‌۰۰۰","front_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/ddf498c423a133f9/front.jpg","large":"/storage/files/styles/large/books/ddf498c423a133f9/front.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/ddf498c423a133f9/front.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/ddf498c423a133f9/front.jpg","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/anonymous.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/ddf498c423a133f9/front.jpg"},"back_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/ddf498c423a133f9/back.jpg","large":"/storage/files/styles/large/books/ddf498c423a133f9/back.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/ddf498c423a133f9/back.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/ddf498c423a133f9/back.jpg","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/anonymous.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/ddf498c423a133f9/back.jpg"},"file":null,"print_book":0,"isbn":"9786002010674","lang":"null","cover_type":"null","dimension":"null","year":1395,"nobat_chap":1,"description":"معمولا پیش از مصرف یک ماده غذایی از خطراتی که سلامت مصرف کننده را تهدید می‌کنند آگاهی کاملی نداریم. حتی ممکن است برخی از این مخاطرات، سال‌ها یا شاید دهه‌ها بعد گریبان‌گیر ما شوند و جالب تر اینکه برای ...","pages_count":147,"keywords":"null","token":"ddf498c423a133f9","created_at":"2019-01-24 15:39:10","updated_at":"2022-07-04 15:26:37","publisher_id":147,"deleted_at":null,"published_at":"2019-01-24 16:24:45","available_for_web":1,"publisher_title":"دانشگاه شهید باهنر کرمان","edition":null,"currency":"IRR","subtitle":"null","country":"null","exclusive_rights":null,"not_for_sale":null,"rent_1_week_price":"-۱","meta_desc":null,"meta_title":null,"stock":100,"cache":1,"authors":[{"id":1916998,"title":"فرانک یاناس","meta_title":"فرانک یاناس","meta_description":"فرانک یاناس - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"فرانک","lastname":"یاناس","token":"98f5851afdd79102","created_at":"2019-01-24 15:25:31","updated_at":"2019-01-24 15:25:31","national_code":null,"role":"writer"},{"id":1916999,"title":"دکتر بلال صادقی","meta_title":"دکتر بلال صادقی","meta_description":"دکتر بلال صادقی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر بلال","lastname":"صادقی","token":"52bb216787b7ba2a","created_at":"2019-01-24 15:25:42","updated_at":"2019-01-24 15:25:42","national_code":null,"role":"translator"},{"id":1917003,"title":"دکتر علیرضا صادقی","meta_title":"دکتر علیرضا صادقی","meta_description":"دکتر علیرضا صادقی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر علیرضا","lastname":"صادقی","token":"90df2ba03c18ac15","created_at":"2019-01-24 15:28:19","updated_at":"2019-01-24 15:28:19","national_code":null,"role":"translator"}],"writer_authors":[{"id":1916998,"title":"فرانک یاناس","meta_title":"فرانک یاناس","meta_description":"فرانک یاناس - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"فرانک","lastname":"یاناس","token":"98f5851afdd79102","created_at":"2019-01-24 15:25:31","updated_at":"2019-01-24 15:25:31","national_code":null,"role":"writer"}],"translator_authors":[{"id":1916999,"title":"دکتر بلال صادقی","meta_title":"دکتر بلال صادقی","meta_description":"دکتر بلال صادقی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر بلال","lastname":"صادقی","token":"52bb216787b7ba2a","created_at":"2019-01-24 15:25:42","updated_at":"2019-01-24 15:25:42","national_code":null,"role":"translator"},{"id":1917003,"title":"دکتر علیرضا صادقی","meta_title":"دکتر علیرضا صادقی","meta_description":"دکتر علیرضا صادقی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر علیرضا","lastname":"صادقی","token":"90df2ba03c18ac15","created_at":"2019-01-24 15:28:19","updated_at":"2019-01-24 15:28:19","national_code":null,"role":"translator"}],"views":0,"e_book":{"id":783730,"file":"5c49aae7092607.33013412.pdf","book_id":3795042,"toc":"[{\"page\":\"9\",\"title\":\"\\u067e\\u064a\\u0634\\u06af\\u0641\\u062a\\u0627\\u0631 \\u0645\\u0648\\u0644\\u0641\"},{\"page\":\"14\",\"title\":\"\\u0641\\u0635\\u0644 \\u0627\\u0648\\u0644- \\u0646\\u06af\\u0627\\u0647\\u06cc \\u0628\\u0647 \\u06af\\u0630\\u0634\\u062a\\u0647 \\u0628\\u0631\\u0627\\u06cc \\u0634\\u06a9\\u0644\\u200c\\u062f\\u0647\\u06cc \\u0622\\u064a\\u0646\\u062f\\u0647\"},{\"title\":\"\\u0641\\u0635\\u0644 \\u062f\\u0648\\u0645- \\u0686\\u0631\\u0627 \\u0628\\u0631 \\u0631\\u0648\\u06cc \\u0641\\u0631\\u0647\\u0646\\u06af \\u062a\\u0627\\u06a9\\u064a\\u062f \\u0645\\u06cc\\u200c\\u06a9\\u0646\\u064a\\u0645\\u061f\",\"page\":\"25\"},{\"title\":\"\\u0641\\u0635\\u0644 \\u0633\\u0648\\u0645- \\u064a\\u06a9 \\u0631\\u0648\\u064a\\u06a9\\u0631\\u062f \\u0645\\u0628\\u062a\\u0646\\u06cc \\u0628\\u0631 \\u0633\\u064a\\u0633\\u062a\\u0645 \\u0633\\u0644\\u0627\\u0645\\u062a \\u0645\\u0648\\u0627\\u062f \\u063a\\u0630\\u0627\\u064a\\u06cc\",\"page\":\"38\"},{\"title\":\"\\u0641\\u0635\\u0644 \\u0686\\u0647\\u0627\\u0631\\u0645- \\u062a\\u0627\\u0645\\u064a\\u0646 \\u06a9\\u0627\\u0631\\u0622\\u064a\\u06cc\\u200c\\u0647\\u0627\\u06cc \\u0645\\u0648\\u0631\\u062f \\u0627\\u0646\\u062a\\u0638\\u0627\\u0631 \\u0627\\u0632 \\u0633\\u0644\\u0627\\u0645\\u062a \\u0645\\u0648\\u0627\\u062f \\u063a\\u0630\\u0627\\u064a\\u06cc\",\"page\":\"49\"},{\"title\":\"\\u0641\\u0635\\u0644 \\u067e\\u0646\\u062c\\u0645- \\u0622\\u0645\\u0648\\u0632\\u0634 \\u0648 \\u062a\\u062d\\u0635\\u064a\\u0644 \\u0628\\u0647 \\u0645\\u0646\\u0638\\u0648\\u0631 \\u062a\\u0627\\u062b\\u064a\\u0631 \\u0628\\u0631 \\u0631\\u0641\\u062a\\u0627\\u0631\",\"page\":\"63\"},{\"title\":\"\\u0641\\u0635\\u0644 \\u0634\\u0634\\u0645- \\u0627\\u0631\\u062a\\u0628\\u0627\\u0637 \\u0645\\u0648\\u062b\\u0631 \\u062f\\u0631 \\u0633\\u0644\\u0627\\u0645\\u062a \\u0645\\u0648\\u0627\\u062f \\u063a\\u0630\\u0627\\u064a\\u06cc\",\"page\":\"74\"},{\"title\":\"\\u0641\\u0635\\u0644 \\u0647\\u0641\\u062a\\u0645- \\u062a\\u0648\\u0633\\u0639\\u0647 \\u0627\\u0647\\u062f\\u0627\\u0641 \\u0648 \\u0627\\u0631\\u0632\\u064a\\u0627\\u0628\\u06cc\\u200c\\u0647\\u0627\\u06cc \\u0633\\u0644\\u0627\\u0645\\u062a \\u0645\\u0648\\u0627\\u062f \\u063a\\u0630\\u0627\\u064a\\u06cc\",\"page\":\"84\"},{\"title\":\"\\u0641\\u0635\\u0644 \\u0647\\u0634\\u062a\\u0645- \\u0628\\u0647\\u0631\\u0647\\u200c\\u06af\\u064a\\u0631\\u06cc \\u0627\\u0632 \\u067e\\u064a\\u0627\\u0645\\u062f \\u0627\\u0639\\u0645\\u0627\\u0644 \\u0628\\u0627 \\u0647\\u062f\\u0641 \\u0627\\u0641\\u0632\\u0627\\u064a\\u0634 \\u064a\\u0627 \\u06a9\\u0627\\u0647\\u0634 \\u0631\\u0641\\u062a\\u0627\\u0631\\u0647\\u0627\",\"page\":\"98\"},{\"title\":\"\\u0641\\u0635\\u0644 \\u0646\\u0647\\u0645- \\u062c\\u0645\\u0639 \\u0628\\u0646\\u062f\\u06cc \\u062a\\u0645\\u0627\\u0645 \\u0645\\u0648\\u0627\\u0631\\u062f \\u0628\\u0627 \\u064a\\u06a9\\u062f\\u064a\\u06af\\u0631- \\u0645\\u062f\\u064a\\u0631\\u064a\\u062a \\u0633\\u0644\\u0627\\u0645\\u062a \\u063a\\u0630\\u0627\\u064a\\u06cc \\u0645\\u0628\\u062a\\u0646\\u06cc \\u0628\\u0631 \\u0631\\u0641\\u062a\\u0627\\u0631\",\"page\":\"110\"},{\"title\":\"\\u0641\\u0635\\u0644 \\u062f\\u0647\\u0645- \\u0628\\u062f\\u0648\\u0646 \\u067e\\u0627\\u064a\\u0627\\u0646- \\u062a\\u0641\\u06a9\\u0631\\u0627\\u062a \\u062f\\u0631 \\u0645\\u0648\\u0631\\u062f \\u0622\\u064a\\u0646\\u062f\\u0647 \\u0633\\u0644\\u0627\\u0645\\u062a \\u063a\\u0630\\u0627\",\"page\":\"115\"},{\"title\":\"\\u0636\\u0645\\u0627\\u064a\\u0645\",\"page\":\"119\"},{\"title\":\"\\u0645\\u0646\\u0627\\u0628\\u0639\",\"page\":\"139\"},{\"title\":\"\\u0648\\u0627\\u0698\\u0647\\u200c\\u0646\\u0627\\u0645\\u0647\",\"page\":\"143\"}]","created_at":"2019-01-24 15:39:11","updated_at":"2022-07-04 15:26:38","process_started_at":"2019-01-24 15:39:12","process_done_at":"2019-01-24 15:43:16","process_failed_at":null,"pages_count":147,"version":"6.15.3","dir":"rtl","password":"934fc0922643a8bf80b35093bb63ac53d31e169882a13aaa36afb6b13b07dd8ad31407b8686502682223531c6e406f23bd6a4b15ca05b7d22de25a6ac655ce1b","encrypted_data":null,"state":"converting","pages_count_fa":"۱۴۷"},"publisher":{"id":147,"title":"دانشگاه شهید باهنر کرمان","description":null,"token":"de980ab88f77d73f","slug":"uk"},"study_subjects":[{"id":1882,"title":"ارزیابی وضع تغذیه","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"f8a65d916c0cfa63","type":"","books_count":4,"created_at":"2017-10-07 11:24:12","updated_at":"2022-12-01 13:55:12","study_fields":[{"id":217,"title":"علوم تغذیه","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"2652c987ecaf80e1","books_count":29,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2025-01-18 10:35:32","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]}]},{"id":2401,"title":"اصول برنامه ریزی و مدیریت برنامه‌های تغذیه‌ای","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"353c9d8889ef8929","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:24:16","updated_at":"2022-12-01 13:55:12","study_fields":[{"id":217,"title":"علوم تغذیه","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"2652c987ecaf80e1","books_count":29,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2025-01-18 10:35:32","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]}]},{"id":4231,"title":"اکولوژی غذا و تغذیه","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"11a92b255e595c9d","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:24:42","updated_at":"2019-01-24 16:24:45","study_fields":[{"id":217,"title":"علوم تغذیه","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"2652c987ecaf80e1","books_count":29,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2025-01-18 10:35:32","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]}]},{"id":14062,"title":"تغذیه","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"1ff347b7b2e2e00c","type":"","books_count":2,"created_at":"2017-10-07 11:28:31","updated_at":"2020-08-15 12:20:25","study_fields":[{"id":1099,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"0ff62d5a1ce9312f","books_count":155,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2025-02-24 18:42:22","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]},{"id":1102,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"689b6c896800632c","books_count":155,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2025-02-24 18:42:22","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]}]},{"id":14071,"title":"تغذیه انسانی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"e3a6c70e70146c2b","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:28:32","updated_at":"2019-01-24 16:24:45","study_fields":[{"id":817,"title":"فیزیولوژی ورزشی گرایش تغذیه ورزش","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":10,"token":"e5d4148f77953d07","books_count":6,"created_at":"2017-10-07 11:22:53","updated_at":"2022-12-01 13:55:12","study_groups":[{"id":13,"title":"علوم انسانی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"6d33eefc2ca30b1f","books_count":1298,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-02-24 18:42:22"}]}]}],"price_fa":"۳۱‌,‌۰۰۰","titleLink":"%D9%81%D8%B1%D9%87%D9%86%DA%AF-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C--%D8%A7%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AF-%DB%8C%DA%A9-%D8%B3%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D9%85-%D9%85%D8%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D8%AA-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D9%85%D8%A8%D8%AA%D9%86%DB%8C-%D8%A8%D8%B1-%D8%B1%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%B1","urlify":"%D9%81%D8%B1%D9%87%D9%86%DA%AF-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C--%D8%A7%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AF-%DB%8C%DA%A9-%D8%B3%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D9%85-%D9%85%D8%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D8%AA-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D9%85%D8%A8%D8%AA%D9%86%DB%8C-%D8%A8%D8%B1-%D8%B1%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%B1","pages_count_fa":"۱۴۷","previews":null,"score":0},{"id":3796028,"title":"فراوری روغن‌های خوراکی","price":35000,"ebook_price":"-۱","rent_3_price":"-۱","rent_6_price":"-۱","rent_12_price":"-۱","print_price":"-۱","front_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/44a9f51abe3d2f82/front.jpg","large":"/storage/files/styles/large/books/44a9f51abe3d2f82/front.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/44a9f51abe3d2f82/front.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/44a9f51abe3d2f82/front.jpg","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/anonymous.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/44a9f51abe3d2f82/front.jpg"},"back_cover":{"thumbnail":"/storage/files/styles/thumbnail/books/44a9f51abe3d2f82/back.jpg","large":"/storage/files/styles/large/books/44a9f51abe3d2f82/back.jpg","medium_rounded":"/storage/files/styles/medium_rounded/books/44a9f51abe3d2f82/back.jpg","medium":"/storage/files/styles/medium/books/44a9f51abe3d2f82/back.jpg","medium_zoom_fit":"/storage/files/styles/medium_zoom_fit/anonymous.jpg","medium_trans":"/storage/files/styles/medium_trans/books/44a9f51abe3d2f82/back.jpg"},"file":null,"print_book":0,"isbn":"9648476306","lang":"null","cover_type":"null","dimension":"null","year":1394,"nobat_chap":1,"description":"کتاب فراوری روغن‌های خوراکی از انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان در سال 1394 به جامعه آکادمیک ایران عرضه شد. این کتاب دانشگاهی محبوب توسط قلم توانای دکتر مهدی کدیور به تالیف درآمده و درحال حاضر در وبسایت ...","pages_count":323,"keywords":"null","token":"44a9f51abe3d2f82","created_at":"2020-07-28 16:48:46","updated_at":"2023-04-01 15:16:48","publisher_id":178,"deleted_at":null,"published_at":"2020-08-15 12:20:25","available_for_web":1,"publisher_title":"دانشگاه صنعتی اصفهان","edition":null,"currency":"IRR","subtitle":"null","country":"null","exclusive_rights":null,"not_for_sale":null,"rent_1_week_price":"-۱","meta_desc":null,"meta_title":null,"stock":35000,"cache":1,"authors":[{"id":1918358,"title":"دکتر مهدی کدیور","meta_title":"دکتر مهدی کدیور","meta_description":"دکتر مهدی کدیور - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر مهدی","lastname":"کدیور","token":"0feb0961a7de4adc","created_at":"2020-08-15 12:14:09","updated_at":"2020-08-15 12:14:09","national_code":null,"role":"writer"},{"id":1918359,"title":"مهندسی امیر حسین گلی","meta_title":"مهندسی امیر حسین گلی","meta_description":"مهندسی امیر حسین گلی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"مهندسی امیر حسین","lastname":"گلی","token":"c20e8b23d3068a9d","created_at":"2020-08-15 12:14:27","updated_at":"2020-08-15 12:14:27","national_code":null,"role":"translator"},{"id":1918361,"title":"ریچارد ج. همیلتون","meta_title":"ریچارد ج. همیلتون","meta_description":"ریچارد ج. همیلتون - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"ریچارد ج.","lastname":"همیلتون","token":"8f331106e3aaa9c1","created_at":"2020-08-15 12:15:49","updated_at":"2020-08-15 12:15:49","national_code":null,"role":"writer"}],"writer_authors":[{"id":1918361,"title":"ریچارد ج. همیلتون","meta_title":"ریچارد ج. همیلتون","meta_description":"ریچارد ج. همیلتون - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"ریچارد ج.","lastname":"همیلتون","token":"8f331106e3aaa9c1","created_at":"2020-08-15 12:15:49","updated_at":"2020-08-15 12:15:49","national_code":null,"role":"writer"}],"translator_authors":[{"id":1918358,"title":"دکتر مهدی کدیور","meta_title":"دکتر مهدی کدیور","meta_description":"دکتر مهدی کدیور - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"دکتر مهدی","lastname":"کدیور","token":"0feb0961a7de4adc","created_at":"2020-08-15 12:14:09","updated_at":"2020-08-15 12:14:09","national_code":null,"role":"writer"},{"id":1918359,"title":"مهندسی امیر حسین گلی","meta_title":"مهندسی امیر حسین گلی","meta_description":"مهندسی امیر حسین گلی - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null,"firstname":"مهندسی امیر حسین","lastname":"گلی","token":"c20e8b23d3068a9d","created_at":"2020-08-15 12:14:27","updated_at":"2020-08-15 12:14:27","national_code":null,"role":"translator"}],"views":0,"e_book":{"id":784708,"file":"5f2017a6d42c91.13361351.pdf","book_id":3796028,"toc":null,"created_at":"2020-07-28 16:48:47","updated_at":"2022-04-05 11:22:28","process_started_at":"2020-07-28 16:48:47","process_done_at":"2020-07-28 16:48:52","process_failed_at":null,"pages_count":323,"version":"ocr.1.2.2","dir":"rtl","password":"684502399300e01a006a7da5a32b1c80bca59b9758cc01d1beae31c61fc088afc9b1f69b8a1197821e7d4be4b9667b20c0ecd53213d4e109a53ea2876ab88cb9","encrypted_data":null,"state":"converting","pages_count_fa":"۳۲۳"},"publisher":{"id":178,"title":"دانشگاه صنعتی اصفهان","description":null,"token":"29b567d11fde731d","slug":"iut"},"study_subjects":[{"id":217,"title":" بهینه سازی فرآیندهای صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"a8940648355ce3f4","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:23:59","updated_at":"2022-12-01 13:52:49","study_fields":[{"id":25,"title":"مهندسی مکانیک بیوسیستم","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"46e42fb715907a5b","books_count":105,"created_at":"2017-10-07 11:22:48","updated_at":"2025-01-21 11:51:17","study_groups":[{"id":10,"title":"فنی و مهندسی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"cd075d6bdb3fbd29","books_count":750,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]}]},{"id":2503,"title":"اصول تغذیه","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"74b84af629a37a4f","type":"","books_count":2,"created_at":"2017-10-07 11:24:17","updated_at":"2022-12-01 13:55:12","study_fields":[{"id":220,"title":"بهداشت عمومی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"946ae1afd22673aa","books_count":26,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2024-10-09 09:34:29","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]},{"id":253,"title":"علوم و صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"709077df17c679a0","books_count":31,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2025-01-27 13:49:11","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]}]},{"id":2806,"title":"اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"e84e7e29af4d78fa","type":"","books_count":2,"created_at":"2017-10-07 11:24:21","updated_at":"2022-12-01 13:52:49","study_fields":[{"id":1099,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"0ff62d5a1ce9312f","books_count":155,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2025-02-24 18:42:22","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]},{"id":1102,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"689b6c896800632c","books_count":155,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2025-02-24 18:42:22","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]}]},{"id":3007,"title":"اصول محاسبات صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"6e38cd8423c42033","type":"","books_count":2,"created_at":"2017-10-07 11:24:23","updated_at":"2020-09-26 16:25:22","study_fields":[{"id":1099,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"0ff62d5a1ce9312f","books_count":155,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2025-02-24 18:42:22","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]},{"id":1102,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"689b6c896800632c","books_count":155,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2025-02-24 18:42:22","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]}]},{"id":14062,"title":"تغذیه","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"1ff347b7b2e2e00c","type":"","books_count":2,"created_at":"2017-10-07 11:28:31","updated_at":"2020-08-15 12:20:25","study_fields":[{"id":1099,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"0ff62d5a1ce9312f","books_count":155,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2025-02-24 18:42:22","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]},{"id":1102,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"689b6c896800632c","books_count":155,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2025-02-24 18:42:22","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]}]},{"id":14446,"title":"تکنولوژی روغن","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"521fae75077d732a","type":"","books_count":3,"created_at":"2017-10-07 11:28:42","updated_at":"2020-08-15 12:20:25","study_fields":[{"id":1099,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"0ff62d5a1ce9312f","books_count":155,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2025-02-24 18:42:22","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]},{"id":1102,"title":"علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی)","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"689b6c896800632c","books_count":155,"created_at":"2017-10-07 11:22:54","updated_at":"2025-02-24 18:42:22","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]}]},{"id":25879,"title":"صنایع روغن","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"6c10dfc312cdbd00","type":"","books_count":1,"created_at":"2017-10-07 11:39:12","updated_at":"2020-08-15 12:20:25","study_fields":[{"id":253,"title":"علوم و صنایع غذایی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"degree_id":7,"token":"709077df17c679a0","books_count":31,"created_at":"2017-10-07 11:22:49","updated_at":"2025-01-27 13:49:11","study_groups":[{"id":7,"title":"علوم تجربی","meta_title":null,"meta_description":null,"faq":null,"keywords":null,"description":null,"token":"c037eef8703f5ba1","books_count":920,"created_at":"2017-10-07 11:22:44","updated_at":"2025-03-20 07:43:52"}]}]}],"price_fa":"۳۵‌,‌۰۰۰","titleLink":"%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D8%B1%D9%88%D8%BA%D9%86-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C","urlify":"%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D8%B1%D9%88%D8%BA%D9%86-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C","pages_count_fa":"۳۲۳","previews":null,"score":0}],"from":1,"path":"/study-subject/14062/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87","per_page":15,"to":2,"last_page":1,"total_authors_books":0,"total_books":2,"total_publisher_books":0,"total_isbn_books":0,"total":2,"title":"تغذیه","errors":[],"timingAnalysis":{"timeToFetch":"21ms","total":"NaNms"},"extra":{"id":14062,"title":"تغذیه","token":"1ff347b7b2e2e00c","meta_title":"تغذیه","meta_description":"تغذیه - بوکت، نخستین و بزرگ‌ترین سامانه‌ی یادگیری و آموزش با قابلیت کرایه و خرید نسخه‌ی الکترونیکی کتاب‌های دانشگاهی است ","faq":null,"keywords":"بوکت,کرایه کتاب,کتاب الکترونیک/ نسخه الکترونیک,ئی بوک/ایبوک,مطالعه آنلاین,کتاب تخصصی,کتاب دانشگاهی,دانلود کتاب,خرید کتاب,جستجوی کتاب,خرید کتاب الکترونیک,ناشرشو,چاپ کتاب,چاپ رایگان کتاب,کتاب مهندسی,کتاب پزشکی,کتاب مدیریت,جیتجو در متن کتاب,دانلود اپلیکیشن کتابخوان","description":null}}