فلور روده انسان حاوی انواع بسیاری از باکتری ها است. بسیاری از این باکتری ها برای گوارش بهینه غذا، مفید هستند. دسته ای از این باکتری ها که به باکتری های پروبیوتیک معروف می باشند، علاوه بر کمک به گوارش مولکول های پیچیده، ترکیباتی مانند ویتامین ها و آنتی بیوتیک های مختلف را نیز تولید می نمایند که برای بدن مفید می باشد. منبع باکتری های پروبیوتیک لبنیات و سبزیجات هستند.
مشخص گردیده که مصرف محصولات پروبیوتیک حاوی باکتری های مفید، مانند بینید و یا کترها و لاکتوباسیلوس ها، می تواند اثرات مثبتی بر سلامت انسان به همراه داشته باشد. جنس لاکتوباسیلوس بزرگ ترین جنس در گروه هتروژن باکتری های اسید لاکتیک می باشد.
در این مجموعه بر آن شدیم تا بیشتر به خصوصیات و کاربرد این باکتری ها که امروزه از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند، بپردازیم. امید است که با توجه به کاربردی بودن این باکتری ها در علوم پزشکی، دارویی و صنایع غذایی، این کتاب تواند به مشتاقان و دانش پژوهان کمک نماید.
شما می توانید کتاب لاکتوباسیلوس به عنوان پروبیوتیک را با قیمت ۹,۰۰۰ تومان از طریق بوکت کرایه کنید
شما می توانید کتاب لاکتوباسیلوس به عنوان پروبیوتیک را با قیمت ۷,۵۰۰ تومان از طریق بوکت کرایه کنید
شما می توانید کتاب لاکتوباسیلوس به عنوان پروبیوتیک را با قیمت ۱۵,۰۰۰ تومان از طریق بوکت خرید کنید
شما می توانید کتاب لاکتوباسیلوس به عنوان پروبیوتیک را با قیمت ۳۰,۰۰۰ تومان به صورت چاپی از طریق بوکت خرید نمایید
دکتر موج خالقی , مریم پرهام فر
فلور روده انسان حاوی انواع بسیاری از باکتری ها است. بسیاری از این باکتری ها برای گوارش بهینه غذا، مفید هستند. دسته ای از این باکتری ها که به باکتری های پروبیوتیک معروف می باشند، علاوه بر کمک به گوارش مولکول های پیچیده، ترکیباتی مانند ویتامین ها و آنتی بیوتیک های مختلف را نیز تولید می نمایند که برای بدن مفید می باشد. منبع باکتری های پروبیوتیک لبنیات و سبزیجات هستند. مشخص گردیده که مصرف محصولات پروبیوتیک حاوی باکتری های مفید، مانند بینید و یا کترها و لاکتوباسیلوس ها، می تواند اثرات مثبتی بر سلامت انسان به همراه داشته باشد. جنس لاکتوباسیلوس بزرگ ترین جنس در گروه هتروژن باکتری های اسید لاکتیک می باشد. در این مجموعه بر آن شدیم تا بیشتر به خصوصیات و کاربرد این باکتری ها که امروزه از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند، بپردازیم. امید است که با توجه به کاربردی بودن این باکتری ها در علوم پزشکی، دارویی و صنایع غذایی، این کتاب تواند به مشتاقان و دانش پژوهان کمک نماید.
۱۳۹۵
دانشگاه شهید باهنر کرمان
قابل مطالعه فقط در پلتفرمهای بوکت
9786002010667